John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 70 g Երկար հացահատիկի բրինձ, չոր
- 40 g Գազար, թարմ
- 120 g Ջուր, գոլ
- 4 g Հավի արգանակ, Kraft bouillon
- 80 g Չորացած կոկոս, կոպիտ, թարմ
- 60 g Սիսեռ, թարմ կամ սառեցված
- 1 Ձվի չափսը՝ Մ
- 2 tbsp արեւածաղկի ձեթ
Հրահանգներ
- Լվացեք բրինձը, մինչև ջուրը թափանցի: Լավ քամում ենք մաղի մեջ։ Դնում ենք կափարիչով կաթսայի մեջ։ Լվացված և կեղևավորված գազարը վերամշակեք մոտ. 2 մմ փոքր խորանարդներ: Մաքրեք թարմ կոկոսի շագանակագույն մարմինը, այնուհետև մանր կտրատեք:
- Ավելացնել տաք ջուրը, հավի արգանակը, 50 գ չորացրած կոկոսը և հասցնել եռման աստիճանի։ Կրճատեք ջերմության մատակարարումը և նրբորեն եփեք բրինձը 12 րոպե, մինչև ամբողջ ջուրը ներծծվի: Անջատեք կրակը և 30 րոպե մի բացեք կափարիչը։
- Միևնույն ժամանակ, մնացած չորացած կոկոսը տապակել արևածաղկի ձեթում միջին ջերմության վրա մինչև բաց դարչնագույնը: Քամեք և յուղը նորից լցրեք թավայի մեջ։ Ձուն հարել և հարել մի պտղունց աղ ու պղպեղով։ Տապակած ձվերը տապակել տաք յուղի մեջ։ Մանրացրեք ավելի մեծ կտորներ: Թարմ ոլոռը սպիտակեցրեք 2 րոպե, լվացեք սառը ջրով և պատրաստ պահեք մաղի մեջ։ Կշռեք սառեցված ապրանքները և թույլ տվեք հալեցնել:
- Եփած բրինձը փափկել, խառնել կարմրած չորացած կոկոսի, ոլոռի և հարած ձվերի մեջ: Մատուցեք ոճային կերպով կափարիչով բամբուկե զամբյուղի մեջ՝ որպես հիմնական ճաշատեսակ՝ ձեր ընտրած կողմնակի ճաշատեսակներով:
