in

Գունավոր երշիկի բանջարեղենի կաթսա

5 - ից 8 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 5 մարդ
Կալորիա 35 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 3 կարտոֆիլ
  • 500 ml Բուսական արգանակ
  • 3 Կարմիր սրածայր պղպեղ
  • 1 միջին ցուկկինի
  • 3 Կանաչ սոխ
  • 3 զույգ Sacher երշիկեղեն
  • 3 զույգ Բուսական համեմունք
  • 3 tbsp Լոլիկի կետչուպ
  • 3 tbsp Պարսից
  • 1 tbsp Ալյուր
  • Աղ եւ պղպեղ

Հրահանգներ
 

կտրատել և պատրաստել

  • Կլպել կարտոֆիլը - կտրատել բոլոր բանջարեղենները մեծ կտորներով - երշիկները մանր կտրատել

պատրաստում

  • Նախևառաջ կարտոֆիլը (նրանք եփվում են մի փոքր ավելի երկար, քան մյուս բանջարեղենները) թափանցիկ կարագի մեջ, ապա վրան լցնել բանջարեղենի արգանակը, համեմել աղով և պղպեղով, ծածկել և եփ գալ մի քանի րոպե:
  • ցուկկինին և պղպեղը մեկ այլ կաթսայում տապակելիս, երբ կարտոֆիլը համարյա փափկի, կաթսայի մեջ ավելացրեք ցուկկինին/պղպեղը, այնուհետև սոխը և երշիկի կտորները տապակվում են թավայի մեջ. աղով, պղպեղով, բուսականությամբ

Այրվել

  • 1 Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք մի մեծ ճաշի գդալ կարագ և մեջը քրտնում ենք թույլ ճաշի գդալ ալյուրը, այնուհետև բանջարեղենի կաթսայից ավելացնում ենք մի քիչ բանջարեղենի արգանակ, թողնում ենք այն կարճ եփվի և լավ խառնում ենք, այնուհետև այրում ենք բանջարեղենի կաթսայի մեջ և լավ հարում ենք։

փորձել

  • ապա բանջարեղենի կաթսան համեմել մանրացված մաղադանոսով և ավելացնել մի քիչ կետչուպ ըստ ճաշակի

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 35kcalԱծխաջրեր. 4.9gՍպիտակուց ` 1gՃարպ: 1.2g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Վառարան – Գուլաշի կաթսա…

Մարգարտյա գարի բլիթներ գազարով և ձիթապտուղներով