Շագանակներ պատրաստել կամ թխել – որն է ավելի լավ:

Շագանակներ եփել կամ թխել՝ բոլոր տեղեկությունները և խորհուրդները

Շագանակը միշտ հայտնի է աշնանը՝ որպես համեղ խորտիկ՝ ճաշերի միջև ընկած ժամանակահատվածում: Որպեսզի դրանք ճիշտ պատրաստվեն, մենք ձեզ կասենք՝ ավելի լավ է օգտագործել կաթսան, թե ջեռոցը.

• Ավելի հեշտ է պատրաստել ջեռոցում։ Շագանակները խաչաձև կտրատեք և դրեք թխման թերթիկի վրա:
• Ապա թող շագանակները թխվեն ջերմության մեջ, մինչև պատրաստ լինեն։ Դուք չունեք թաց ձեռքեր և պետք չէ անընդհատ մնալ նրանց հետ:
• Եթե ​​դուք որոշել եք դրա փոխարեն օգտագործել կաթսա, ապա այս ընթացքում միշտ պետք է մնաք անմիջական հարևանությամբ: Եթե ​​ջուրը պետք է եռա, դուք պետք է արագ արձագանքեք: Ձեզ նույնպես պետք է մեծ կաթսա:
• Նշում. Շագանակները պետք է նաև խաչաձև կտրատել՝ նախքան կաթսայի մեջ պատրաստելը:
• Համային առումով տարբերություն չկա՝ շագանակը պատրաստել եք կաթսայում, թե ջեռոցում։ Ամենակարևորն այն է, որ դուք հասցնեք ճիշտ պատրաստման կետին: Եթե ​​շագանակներն ամբողջությամբ եփված չեն, ապա համը չեն արժանանա։ Շագանակները պատրաստ են ջեռոցում կամ վառարանի վրա մոտ 20 րոպե անց, հենց որ կճեպը պայթի։
• Հնարք. կեղևը հեռացնելն ավելի հեշտ է, եթե բավական երկար սպասեք, որ այն մի փոքր բացվի: Ապա թող շագանակները մի քիչ սառչի։ Այնուհետև հանում եք կեղևը և կարող եք հետագայում մշակել ձեր շագանակները:
• Որպես այլընտրանք ջեռոցում կամ կաթսայում պատրաստելու համար շագանակները կարող եք տաքացնել նաև միկրոալիքային վառարանում։ Դրա համար համապատասխան ամանի մեջ մի քիչ ջուր լցրեք ու մեջը լցրեք շագանակները։ Շագանակները տաքացրեք 900 վտ հզորությամբ մոտ 2 րոպե։ Այնուամենայնիվ, դուք պետք է մնաք մոտ և հետևեք գործընթացին: