in

Խոհարարություն Ռոմանեսկո – Պետք է ուշադրություն դարձնել սրան

Ահա թե որքան հեշտ է պատրաստել Ռոմանեսկոն

Ռոմանեսկոն հաճախ անվանում են ծաղկակաղամբի փոքր եղբայր: Նմանությունն առկա է, բայց Ռոմանեսկոն վառ կանաչ գույն է հաղորդում ափսեին և հետաքրքիր ծաղկաբույլեր՝ բացելու համար:

  • Ինչպես ծաղկակաղամբը, Ռոմանեսկոն կարելի է ամբողջությամբ եփել կամ ծաղկաբույլերի կտրատել: Երկու դեպքում էլ նախ հանեք բանջարեղենի արտաքին տերևները և կտրեք ցողունը։
  • Ռոմանեսկոն մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ և կտրեք փոքր ծաղկաբույլերի:
  • Եթե ​​ցանկանում եք բանջարեղենն ամբողջությամբ եփել, ապա եփելուց առաջ Ռոմանեսկոն 15 րոպե դրեք աղաջրի մեջ: Սա հեռացնում է բոլոր չսիրված «բնակիչներին», ինչպիսիք են բզեզները կամ որդերը:
  • Մաքրվելուց և պատրաստվելուց հետո ծաղկաբույլերը դրեք եռացող աղաջրով կաթսայի մեջ: Ռոմանեսկոն ալ դենտե եփելու համար բավական է մի քանի րոպե։
  • Եթե ​​բանջարեղենն ամբողջությամբ եփեք, մի փոքր ավելի երկար կպահանջվի։ Այս դեպքում վարվեք այնպես, ինչպես վարվում եք ծաղկակաղամբ պատրաստելիս՝ ճիշտ պատրաստվածությունը որոշելու համար. մնացած ցողունը ծակեք պատառաքաղով: Եթե ​​սա փափուկ է, Ռոմանեսկոն պատրաստ է ծառայելու:
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Pringles. Դուք միշտ սխալ եք կերել դրանք

Կծուծ ախորժակ - ինտենսիվ համ