John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 շերտ Հորթի լյարդ
- Աղ եւ պղպեղ
- 1 tbsp Ալյուր
Պյուրե կարտոֆիլ.
- 4 Ալյուրապատ կարտոֆիլ
- 50 g Հեղուկ կարագ
- 1 կրակոց Կաթ տաք
- 2 tsp Մանանեխ
- Աղ եւ պղպեղ
- Մշկընկույզ
Սոխ:
- 4 Սոխ
- 1 tbsp Շաքար
- 2 tbsp Բալզամիկ քացախ հին
- Աղ եւ պղպեղ
- 100 g Կարագ
- 200 ml Բանջարեղենային պաշար
Հրահանգներ
- Կարտոֆիլը եփել աղաջրի մեջ, մինչև փափկի։ Այնուհետև տրորել կարագով և կաթով, համեմել և վերջում խառնել մանանեխը։
- Սոխը կտրատել շերտերով։ Շաքարավազը կարամելացնել, ապա ավելացնել սոխը և շաղ տալ բալզամիկ քացախով: Համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել արգանակը, տապակել սոխը մինչև փափկի: Վերջում ավելացնել կարագը և կրկին համեմել՝ ըստ ճաշակի։
- Լվացեք լյարդը ջլերից և լցնել ալյուրի մեջ, այնուհետև արագ տապակել տաք յուղի կամ թափանցիկ կարագի մեջ, ապա համեմել աղով և պղպեղով:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 287kcalԱծխաջրեր. 10gՍպիտակուց ` 1.8gՃարպ: 26.8g
