John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 Թարմ նեխուր՝ մոտ 150 գր
- 2 Կարտոֆիլ՝ մոտ 100 գ
- 1 Պրաս՝ մոտ 100 գ
- 1 Գազար՝ մոտ 50 գ
- 0,5 խմբաքանակ Պրասեր
- Պարզեցված կարագ
- 1 tsp Ալյուրը փոշոտելու համար
- 650 ml Բուսական արգանակ
- 125 ml Կաթ
- 2 tbsp Կրեմ
- Աղ
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- Կիտրոնի հյութ
- 100 g Բեկոնի խորանարդներ
Հրահանգներ
- Մաքրեք նեխուրն ու կարտոֆիլը և կտրատեք փոքր խորանարդիկների։ Պրասը կիսով չափ կտրատել և ողողել, ապա կտրատել շերտերով։ Մաքրել գազարն ու կտրատել փոքր շերտերով։ Սոխը ողողեք, չորացրեք և մանր կտրատեք, առանձին-առանձին տվեք 1 ճաշի գդալ որպես զարդարանք։
- Կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագի խոզի ճարպը և դրա մեջ քրտնեք բանջարեղենը: Այնուհետև քսել մի քիչ ալյուր և լավ խառնել։
- Այժմ լցնել նախապես տաքացրած արգանակն ու կաթը և եփել ամեն ինչ մարմանդ կրակի վրա, մինչև բանջարեղենը փափկի։ Ապա հանեք բանջարեղենի խորանարդները՝ որպես ներդիր յուրաքանչյուր ապուրի բաժակի համար և տաք պահեք։
- Այդ ընթացքում տապակի մեջ տապակել բեկոնի խորանարդները և յուղազերծել կրեպի վրա։
- Այժմ ապուրը խյուսով լցնել և ավելացնել համեմունքները՝ ըստ ճաշակի: Ավելացնում ենք կրեմը և նորից կարճ հարում։
- Ապուրի բաժակի մեջ լցնում ենք «ֆիլլերը», վրան լցնում ենք տաք ապուրը, քսում սոխը, մեջտեղում՝ մի քիչ պղպեղ և զարդարում բեկոնի խորանարդներով ...... վայելեք ձեր ճաշը…
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 52kcalԱծխաջրեր. 1.1gՍպիտակուց ` 3gՃարպ: 4g
