John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Parsnips- ը
- 300 g Երուսաղեմի արտիճուկ թարմ
- 2 կտոր Կաթնաշոռ
- 2 tbsp Կարագ
- 100 g Թակած նուշ
- 600 ml Բուսական արգանակ
- 100 ml Կրեմ
- 3 Մասնաճյուղեր Թարմ ուրց
- Աղ
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- Աղացած խիար
- 1 մի բաժակ Creme Fraiche պանիր
- 1 մի բաժակ Կինամոն
- 1 մի բաժակ Կարավի սերմեր
- 1 մի բաժակ Արեւածաղկի ձեթ տապակելու համար
- Երուսաղեմի արտիճուկ
Հրահանգներ
- Մաղադանոսները և Երուսաղեմի արտիճուկը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Մաքրել և մանր կտրատել սոխը:
- Տաքացրեք կարագը և թողեք, որ ամբողջ բանջարեղենը մի քանի րոպե եփվի, ապա ավելացրեք մանր կտրատած նուշը և շարունակեք տապակել՝ խառնելով, մինչև ամեն ինչ նստի հատակին: Այնուհետև յուղազերծել բանջարեղենի արգանակով և սերուցքով: Համեմեք մի քիչ աղով, պղպեղով և չամանով: Եփել թույլ կրակի վրա, մինչև բանջարեղենը փափկի։
- Ապուրը հանում ենք վառարանից և դուրս հանում ուրցի ցողունները, այնուհետև թողնում, որ մի փոքր սառչի։
- Միևնույն ժամանակ մաքրեք Երուսաղեմի արտիճուկը չիփսերի համար (կախված չափից՝ քիչ թե շատ, մեզ անհրաժեշտ է մոտ 2 սեղանի թենիսի գնդակ մեծ մրգեր յուրաքանչյուր մատուցման համար) և կտրատեք բարակ շերտերով, մի փոքր չորացրեք կրեպի վրա և տապակեք արևածաղկի մեջ։ ձեթ և յուղազերծել կրեպի վրա: Մի փոքր համեմեք աղի / պապրիկայի խառնուրդով:
- Այժմ մի փոքր սառեցրած ապուրը նուրբ խյուսով լցնել, ապա լցնել կրեմ-ֆրեշը: Եթե ցանկանում եք, երկարացրեք ճիշտ հետևողականությունը տաք բանջարեղենի արգանակով: Այժմ ապուրը լավ համեմեք դարչինով և պղպեղով և նորից տաքացրեք:
- Պատրաստի ապուրը լցրեք ապուրի ամանի մեջ, ցողեք մի քիչ խիարի սերմեր և մատուցեք չիպսերը և հիմա ..... վայելեք ձեր ճաշը .....
- Իմ «հատիկավոր բանջարեղենի արգանակի» հիմնական բաղադրատոմսը
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 147kcalԱծխաջրեր. 3.4gՍպիտակուց ` 3.8gՃարպ: 13.1g
