in Recipes

Կարրի բրինձ հավի կրծքամիս

5 - ից 6 ձայն
Ընդհանուր Time 20 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ
Կալորիա 192 kcal
Բովանդակություն show

Բաղադրությունը
 

բրինձ

  • 400 g Բրինձ
  • 1 tbsp Բուսական արգանակի փոշի

Կարրի սոուս

  • 1 tbsp Կարագ
  • 1 tbsp Ալյուր
  • 1 tbsp կարրի
  • 150 Միլիլիտրեր Ջուր
  • 150 Միլիլիտրեր Կաթ
  • 1 tbsp Բուսական արգանակ
  • 1 tsp Աղ
  • 1 գողություն Պղպեղ
  • 1 գողություն Աղացած խիար
  • 1 կտոր Չիլի պղպեղ
  • 1 tbsp Մեղրային հեղուկ

Հավի կրծքամիս կամ (8 կտոր) խոհարար-ուղարկված

  • 1 tbsp Ձիթապտղի յուղ
  • 500 g Հավի կրծքամիս
  • 1 գողություն Աղ
  • 1 գողություն Պղպեղ
  • 1 գողություն պատիճավոր կարմիր պղպեղ
  • 0,5 կտոր Մանրացված սոխ
  • 1 կտոր Սխտորի մեխակները թակած

Հրահանգներ
 

  • Բանջարեղենի արգանակով բրինձը պատրաստել ջրով կաթսայի մեջ

Կարրի սոուս

  • Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը։ Այնուհետև խառնել ալյուրը և կարրի փոշին: Լցնել ջրով և կաթով և եփ գալ 5 րոպե: Համեմել մյուս բաղադրիչներով և համեմել ըստ ճաշակի:

Հավի կրծքամիս կամ կոխշիկեն (շերտավոր)

  • Թավայի մեջ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Այնուհետև տապակել աղով, պղպեղով և պապրիկայով համեմված հավի շերտերը սոխով և սխտորով մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Մատուցելու համար

  • Մատուցելու համար ափսեի ներքևում քսել հավի կրծքամիսը, ավելացնել բրինձը և զարդարել կարրի սոուսով և, հնարավոր է, չիլի պղպեղով։
Pin բաղադրատոմսը Տպել բաղադրատոմսը

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 192kcalԱծխաջրեր. 26.6gՍպիտակուց ` 11.6gՃարպ: 4.2g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Սուրբ Ծննդյան թխվածքաբլիթներ. դարչին աստղեր (նոր) Մոտ. 60 հատ

Շվեդական դարչին և մարցիպան խխունջներ