Կտրեք Պակ Չոյը – Դա լավագույն միջոցն է

Ինչպես ճիշտ կտրել pak choi

Pak Choi-ն շատ մեղմ համով օգտակար կաղամբի բանջարեղեն է:

• Ցողունները զգալիորեն ավելի կոշտ են, քան տերեւները։ Դրա պատճառով եփելը մի փոքր ավելի երկար է տևում:
• Եթե ​​բանջարեղենը կտրատելիս հաշվի առնեք այս հանգամանքը, ապա պատրաստման ընթացքում այն ​​հավասարապես կեփվի։
• Նախ հանեք կաղամբի արտաքին տերևները։ Այնուհետեւ սուր խոհանոցային դանակով կտրեք ցողունի ստորին հատվածը։
• Առանձին տերևներն այժմ հեշտությամբ կարելի է առանձնացնել միմյանցից և մանրակրկիտ մաքրել հոսող ջրի տակ: Ապա չորացրեք պակչոյը խոհանոցային թղթով։
• Ապա առանձնացրեք կանաչ տերեւները ավելի հաստ, բաց գույնի ցողուններից։ Կտրեք ցողունները ավելի փոքր կտորներով: Ավելի փափուկ տերևները կարող եք մի փոքր ավելի կոպիտ կտրատել։
• Պակչոյը կարող եք շոգեխաշել կաթսայի մեջ կամ տապակել վոկում։ Ամեն դեպքում, սկզբում դրեք ավելի ամուր ցողունները և միայն կարճ ժամանակ անց ավելի փափուկ տերևները: Հուշում. Pak Choi-ն շատ լավ է ներդաշնակվում կրքի մրգերի հետ:
• Այսպիսով, դուք կարող եք վստահ լինել, որ pak choi-ն ունի համաչափ, հաճելի հետևողականություն և իսկապես համեղ է: