John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 կարող Դեղձ - 850 մլ
- 250 g Կարագ
- 300 g Շաքար
- 6 Ձվեր
- 350 g Ալյուր
- 1 փաթեթը Փխրեցուցիչ
- 2 tbsp Կակաո
- 1 ապակի Լոռամիրգ
- 250 g Հարած սերուցք
- 1 փաթեթը Կրեմի խստացնող միջոց
- 500 g Ցածր ճարպային քվարկ
- 500 g mascarpone
- 1 tsp Կիտրոնի հյութ
- 1 փաթեթը Վանիլին շաքարավազ
- 1 փաթեթը Շոկոլադե տորթի գլազուր
Հրահանգներ
- Կաթիլային թավան յուղել։ Դեղձերը քամել և քառորդ տալ:
- Կարագը և 250 գ շաքարավազը հարում ենք մինչև յուղալի դառնալը։ Խառնել ձվերը մեկ առ մեկ: Ալյուրն ու փխրեցուցիչը խառնել և մի փոքր խառնել։
- Խմորի կեսը քսել կաթիլային տապակի վրա։ Մնացած խմորի մեջ խառնել կակաոն, հնարավոր է 3-4 ճաշի գդալ կաթ խառնել, որպեսզի խմորը մի փոքր ավելի հեղուկ դառնա, ապա ամբողջը քսել բաց գույնի խմորի վրա։ Վերևում քսել դեղձերը։ Տեղադրել lingonberries նրանց միջեւ որպես փոքր blocks.
- Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում (էլեկտրական վառարան՝ 175°C/կոնվեկցիա՝ 150°C/գազ՝ մակարդակ 2) մոտ 35 րոպե։ Թող սառչի։
- Կրեմը հարում ենք մինչև պնդանա՝ լցնելով սերուցքի խստացնող միջոցը։ Ձեռքի հարիչով խառնում ենք քվարկը, մասկարպոնեն, կիտրոնի հյութը, մնացած շաքարավազը և վանիլինի շաքարը։ Այնուհետև լցնել կրեմը։ Խառնուրդը քսել տորթի վրա և լավ է գիշերը դնել զով տեղում։
- Շոկոլադե գլազուրը հալեցնում ենք և լցնում տորթի վրա։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 262kcalԱծխաջրեր. 30.9gՍպիտակուց ` 6.3gՃարպ: 12.3g
