in

Դեսերտ՝ պաղպաղակ հապալասով

5 - ից 2 ձայն
Ընդհանուր Time 15 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ
Կալորիա 313 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 250 g Հապալաս սառեցված - կարևոր է
  • 100 ml Կաթ սենյակային ջերմաստիճանում
  • 100 ml Արևածաղկի ձեթ - մոտավոր ցուցում
  • 3 tbsp Շաքար
  • 1 Վանիլի պատիճը քերված է
  • 1 tbsp Կիտրոնի հյութ

Հրահանգներ
 

  • Կաթը դնել սենյակային ջերմաստիճանի բարձր տարայի մեջ և կախարդական փայտիկով մեկ անգամ փրփրացնել։
  • Այժմ կամաց-կամաց ավելացրեք յուղը, որը նույնպես սենյակային ջերմաստիճան է, կաթիլ առ կաթիլ և շարունակեք խառնել։ Դա արեք այնքան ժամանակ, մինչև ստանաք կրեմ, որը կունենա մայոնեզի խտություն։
  • Ավելացնել շաքարավազը, վանիլի միջուկը և կիտրոնի հյութը և սառեցնել։
  • Մատուցելուց անմիջապես առաջ կրեմին ավելացրեք սառեցրած հապալասը - հարմար են նաև այլ սառեցված մրգեր և խյուսեք կախարդական փայտիկով։ Պահպանեք մի քանի հատապտուղներ զարդարման համար:
  • Սառեցված միրգը նաև սառեցնում է կաթնային կրեմը և ստեղծում յուղալի պաղպաղակ
  • Հուշում 6. Կաթնային կրեմի փոխարեն, իհարկե, կարող եք նաև օգտագործել մածուն, քվարկ կամ թան:

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 313kcalԱծխաջրեր. 75.8gՍպիտակուց ` 0.2gՃարպ: 0.1g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Անձնանշանի լուսանկար

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Թխում. խավարծիլ վանիլային կեքս

Pot Au Feu, Soup Connoisseur Style