in ,

Աղանդեր՝ ելակի տիրամիսու

5 - ից 3 ձայն
Prep Time 30 րոպե
Հանգստի ժամ 2 ժամ 15 րոպե
Ընդհանուր Time 2 ժամ 45 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 6 մարդ
Կալորիա 209 kcal

Բաղադրությունը
 

ներծծվել

  • 200 ml Ուժեղ սառը էսպրեսսո
  • 4 tbsp Սյուքսու

կրեմի համար

  • 500 g mascarpone
  • 300 ml Կրեմ
  • 1 փաթեթը Paradise կրեմ վանիլի համով
  • 1 tsp Կիտրոն, քերած կեղև
  • 3 tbsp Լրացուցիչ նուրբ շաքար
  • 4 tbsp Սյուքսու

նույնպես

  • 200 g Տիկիններ
  • 500 g Թարմ ելակ
  • 2 tbsp Կակաոյի փոշի

Հրահանգներ
 

  • Թխելու համար նախատեսված ափսեի ներքևի մասում շարել լադի մատներով

ներծծվել

  • Խառնել էսպրեսսոն և սյուքսուն և հեղուկի կեսը ցողել լեդիֆինգերը:

կրեմի համար

  • Մի ամանի մեջ ձեռքի հարիչով հարում ենք մասկարպոնեն, կիտրոնի կեղևը և շաքարավազը մինչև հարթ: Սերուցքը հարում ենք Paradiscreme փոշու հետ մինչև պնդանա և ծալում ենք մասկարպոնե զանգվածների մեջ:
  • Ելակը կտրատել շերտերով, թողնել մի ամբողջ ... զարդարման համար
  • Մասկարպոնե կրեմի 1/4-ը քսել կաթած լեդիֆինգերին, ծածկել ելակի կտորներով, վրան հարթեցնել ևս 1/4 կրեմ, վրան դնել մնացած լադիֆինգերը, կաթել և կրկնել գործընթացը կրեմով և ելակով։ Ավարտում ենք կրեմի շերտով և ցանում կակաոյի փոշի: Զարդարել ելակով։ Սառեցրեք առնվազն 90 րոպե
  • Կա՛մ սեղանին դնել տիրամիսուի հետ ձևանմուշը, կա՛մ շարել ափսեների վրա և զարդարել ելակի կտորներով...

Լրացում 15 մայիսի 2015թ

  • Քանի որ երեկ 3 հոգով ամբողջ տիրամիսուն չհասցրեցինք, այսօր դրա հետ սուրճ խմեցինք։ Այսօրվա համն ավելի լավ է, քան երեկ: Այստեղից էլ իմ խորհուրդը. ամենալավն այն է, որ իրերը պատրաստել նախօրեին 😀

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 209kcalԱծխաջրեր. 15.4gՍպիտակուց ` 3.2gՃարպ: 14.9g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Ելակի կոկոսի տորթ

Սպագետի ZuLau պանրի կրեմով