Աղանդեր՝ քաղցր Մարգարիտա

Նախապատրաստում. Պիցցայի խմորը թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ. 200 ° մոտ 10-15 րոպե: Այնուհետև ելակի կեսը խյուս ենք անում, քաղցրացնում ենք մի քիչ վանիլային շաքարով և քսում պիցցայի խմորին։ Այնուհետև մի շոկոլադը մանր կտրատեք և քսեք խմորի վրա։ Ելակը կտրատել քառորդ մասով և նույնպես բաժանել։ Վրան քերեք շոկոլադի երկրորդ սալիկը։ Այնուհետև անանուխի մի քանի տերեւ քսել ամբողջի վրա։ Այսպիսով, հիմա ամբողջը նորից գալիս է մոտավորապես 100 ° ջերմաստիճանում մոտ 5-10 րոպե ջեռոցում, երբ շոկոլադը հալվի, մատուցեք գոլ, հնարավոր է, մի գդալ վանիլային պաղպաղակով: Բարի ախորժակ! Ps: Ես անձամբ եմ պատրաստում պիցցայի խմորը !! • 200 գ ալյուր • 3/4 թեյի գդալ աղ • 10 գ խմորիչ • 100 մլ ջուր • 2 ճաշի գդալ ձեթ Նախապատրաստում Նախ ալյուրը խառնում են աղի հետ և խմորիչը խառնում են մի քիչ ջրի հետ։ Այնուհետև մնացած ջուրը խառնել ձեթի, խմորիչի և ալյուրի հետ։ Այժմ ամեն ինչ խառնեք և փակեք սառնարանում մոտ 30 րոպե: Հուշում. «Իտալացին» խմորի մեծ կտորից շատ փոքր գնդիկներ է պատրաստում և ամբողջ գիշեր թողնում սառնարանում։ Այսպիսով, այն ունի առանձին չափաբաժիններ, և եթե խմորը չի վերջանում, պարզապես մի քանի գդալ նորից դրեք սառնարան: Ի դեպ, որքան երկար եք հունցում խմորը, այնքան այն թուլանում է: Բայց հիմա զվարճացեք տնական պիցցայի գագաթով: