Emma Miller
Բժիշկ-էնդոկրինոլոգ Զուխրա Պավլովան մեզ ասաց, թե ինչ չպետք է ուտենք՝ մեր առողջությանը լրջորեն չվնասելու համար։ Մոսկվայի պետական համալսարանի կլինիկայի էնդոկրինոլոգ, բ.գ.թ. Զուխրա Պավլովան անվանել է ենթաստամոքսային գեղձի համար շատ վնասակար մթերքներ։ Նրա խոսքով, քաղցրավենիքի կամ բարձր կալորիականությամբ մթերքների չափից ավելի օգտագործումը հղի է ճարպային հյուսվածքի ավելորդ կուտակմամբ և ենթաստամոքսային գեղձի բջիջների մահացմամբ։
«Ճարպային հյուսվածքում անխուսափելիորեն տեղի է ունենում օքսիդատիվ սթրեսով համակարգային բորբոքում, որի դեմ զարգանում է ինսուլինի դիմադրություն, և ենթաստամոքսային գեղձի բջիջները (ոչ միայն դրանք), որոնք արտադրում են ինսուլին, մահանում են», - բացատրեց Պավլովան:
Բժիշկը նաև բացատրեց, թե ինչ պետք է լինի կերակուրների միջև ընդմիջումները. «Մարդը պետք է ուտի նախորդ կերակուրից ոչ շուտ, քան երեք ժամ հետո և ոչ ուշ, քան հինգ ժամ»,- պարզաբանեց փորձագետը։
Միևնույն ժամանակ, ըստ Պավլովայի, «անպայման պետք չէ հինգ ժամից ավելի սոված մնալ»։ Սննդի միջև այս ընդմիջումով լիպոպրոտեին լիպազը (LPL) սկսում է ակտիվանալ: «Պահապան շան նման նա վերահսկում է սննդանյութերի մակարդակը, և եթե դրանք կանոնավոր և երկար ժամանակ չեն մատակարարվում, ապա LPL-ն ավելացնում է իր ակտիվությունը ճարպային հյուսվածքում։ Եվ սկսվում է ճարպային պաշարների ձեւավորումը»,- զգուշացրեց էնդոկրինոլոգը։
