Emma Miller
Բժիշկները բոլոր քաղցր ատամ ունեցողներին ուրախանալու լրացուցիչ առիթ են տվել. նրանք երկար ուսումնասիրություն են անցկացրել այն մասին, թե ինչպես է շոկոլադն օգտակար առողջության համար: Շոկոլադը պարունակում է հսկայական քանակությամբ նյութեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում առողջության վրա։ Այս մասին հաղորդվում է ԱՄՆ Կենսատեխնոլոգիայի տեղեկատվության ազգային կենտրոնի կայքում։
Ըստ մասնագետների՝ այն առաջին հերթին պարունակում է տրամադրության համար պատասխանատու հորմոններ՝ սերոտոնին, էնդորֆին և դոֆամին (այսպես կոչված՝ «երջանկության հորմոն»):
«Շոկոլադը կարող է փոխազդել որոշ նեյրոհաղորդիչ համակարգերի հետ, ինչպիսիք են դոֆամինը, սերոտոնինը և էնդորֆինը (հայտնաբերված է կակաոյի և շոկոլադի մեջ), որոնք օգնում են կարգավորել ախորժակը և բարելավել տրամադրությունը», - ասվում է հետազոտության մեջ:
Գիտնականների կարծիքով՝ հում կակաոն չափազանց օգտակար է սրտի համար։ Այն պարունակում է ֆլավանոլներ՝ բուսական միացություն, որը, ինչպես ենթադրվում է, բարելավում է արյան շրջանառությունը սրտում, նվազեցնում արյան ճնշումը և բորբոքումները և նույնիսկ իջեցնում խոլեստերինի մակարդակը:
Բացի այդ, շոկոլադը կարող է մեծացնել ուղեղի գործունեությունը կոֆեինի և թեոբրոմինի շնորհիվ, որոնք բնական խթանիչներ են: Միևնույն ժամանակ, մասնագետները խորհուրդ են տալիս զգույշ լինել շոկոլադի ընտրության ժամանակ. որքան քիչ շաքար կա սալիկի մեջ, օրինակ՝ դառը կամ մութ ժամանակ, այնքան ցածր է արյան շաքարի անկումից հետո առողջության կտրուկ վատթարացման հավանականությունը:
