in

Չոր երիցուկ

Երիցուկը, որը դուք ինքներդ եք հավաքել կամ աճեցրել եք այգում, նույնպես կարելի է չորացնել առանց մեծ ջանքերի։ Այնուամենայնիվ, չորացրած երիցուկի որակը և ակտիվ բաղադրիչների համամասնությունը կախված է ոչ միայն չորացման տեսակից, այլև բերքահավաքի ճիշտ ժամանակից:

Օգտագործվում են միայն ծաղիկները

Գրեթե բացառապես ծաղիկները հավաքվում և օգտագործվում են: Բժշկական ակտիվ նյութերի համամասնությունն ամենաբարձրն է, երբ ծաղիկը բաց է երեքից հինգ օր: Վայրի հավաքածուների դեպքում, բնականաբար, ժամանակի այս կետը դժվար է կանխատեսել, բայց դուք կարող եք գնահատել այն ամբողջությամբ ծաղկած ծաղիկների միջին քանակից. երբ ծաղիկների մոտ երկու երրորդը բաց է, ժամանակն է բերքահավաքի:

Երիցուկի չոր ծաղիկներ

Երիցուկի ծաղիկները շատ զգայուն են և արագ արձագանքում են ճնշման և այլ վնասների: Ուստի պետք է հնարավորինս քիչ շոշափել ծաղկի գլուխները, լվանալը կամ ողողելը նույնպես տաբու է: Փոխարենը բերքահավաք կատարեք տաք, արևոտ և չոր օրվա ընթացքում։ Թարմ հավաքած երիցուկի ծաղիկները տարածեք մեծ տարածքի վրա մաքուր թերթի վրա՝ մութ, տաք և օդափոխիչ տեղում: Իդեալական է ձեղնահարկը, չոր նկուղը կամ այգին։ (369.00 եվրո Amazon-ում*)

Չոր երիցուկը ծաղկում է ջեռոցում

Որպես այլընտրանք, հնարավոր է նաև չորացնել ջեռոցում, բայց պետք է հնարավորինս ցածր ջերմաստիճանը պահել։ Ծաղկի գլուխները ազատորեն տարածեք թխելու թղթի վրա և փայտե գդալ կամ գինու խցան կպցրեք ջեռոցի դռանը: Այս միջոցը երաշխավորում է, որ փախչող խոնավությունը կարող է փախչել: Ժամանակ առ ժամանակ շրջեք ծաղիկները: Չորացրած ծաղիկներն ավելի լավ է պահել հերմետիկ տարայի մեջ, որը պետք է լինի մութ և զով տեղում: Չորացրած երիցուկը կպահի մոտ մեկ տարի։

Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Իրական նարդոս – Ինչպես ճանաչել այն

Sage-ի համեղ կիրառումներ – գաղափարների հավաքածու