Չորացնելով լոռամիրգ. Ինչպես ինքներդ պատրաստել համեղ խորտիկը

Դուք կարող եք չորացնել լոռամիրգը և այնուհետև նորից օգտագործել: Հատապտուղները պահպանվում են այս կերպ և նաև վիտամինային ռումբ են, որոնք միշտ պատրաստ են պահարանում։ Այս հոդվածում մենք բացատրում ենք այն, ինչ դուք պետք է իմանաք:

Լոռամրգի չորացում՝ ջեռոցում

Եթե ​​ցանկանում եք չորացնել ձեր լոռամիրգը, ապա պետք է օգտագործեք միայն չվնասված և հասած մրգեր։ Լվացեք հատապտուղները և երկու վայրկյան թաթախեք եռման ջրի մեջ։ Սա հանգեցնում է նրան, որ լոռամրգի հաստ մաշկը բացվում է, և հատապտուղները ավելի հեշտությամբ չորանում են: Որպես ջեռոցի այլընտրանք, կարող եք նաև օգտագործել ջրազրկիչ:

1. Համառոտ չորացրեք հատապտուղները՝ դնելով թղթե խոհանոցային սրբիչի վրա։
2. Այնուհետև թխման սկուտեղը ծածկել մագաղաթյա թղթով և վրան դնել հատապտուղները։
3. Ջեռոցը տաքացրեք 40-45 աստիճանով։ Երկար բռնակով փայտե գդալ կպցրեք ջեռոցի դռան մեջ, որպեսզի խոնավությունը դուրս գա: Չորացման գործընթացը կարող է տևել մինչև 24 ժամ:
4. Չնայած առավելագույնը 45 աստիճան ջերմաստիճանում չորացնելն ավելի մեղմ է մրգի համար, շատ վիտամիններ կորչում են ջերմության հետ շփման արդյունքում:
5. Երբ լոռամիրգները կծկվեն, կարող եք դրանք հանել ջեռոցից։

Թույլ տվեք, որ լոռամիրգը չորանա

Լոռամրգի չորացման մեղմ միջոցը դրանք օդով չորացնելն է:

1. Հատապտուղները լավ լվանալ և չորացնել։
2. Տեղադրեք հատապտուղները ափսեի վրա և դրեք տաքացուցիչի կողքին կամ չոր տեղում:
3. Չորացումը կարող է տեւել մի քանի շաբաթ։ Այնուամենայնիվ, վիտամիններն այնքան արագ չեն կորչում, որքան վառարանի տարբերակով:
4. Ամեն օր պտտեք հատապտուղները՝ զգույշ լինելով, որ դրանց վրա փոշի չհայտնվի։ Քանի որ հատապտուղները չորացման ընթացքում կպչուն են դառնում, փոշին շատ լավ կպչում է դրանց։

Շարունակեք օգտագործել լոռամիրգ

Եթե ​​դուք ինքներդ ունեք չորացրած լոռամիրգ, կարող եք այն օգտագործել հետո։

• Չորացրած լոռամիրգը կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում մեկ տարի։ Չորացնելուց հետո դրանք սառեցրեք, հատապտուղները կպահպանվեն մինչև հինգ տարի։
• Օգտագործեք հատապտուղները որպես վիտամինային ռումբ ձեր մյուսլիի համար, օրինակ: Լոռամրգի հետ մյուսլին կարող է նաև օգտակար նախուտեստ լինել նիհարելիս: Դրանով կարող եք նաև զտել տորթեր, ստոլեն և տորթեր:
• Աղցանի մեջ մի քիչ լոռամիրգ ավելացրեք թարմության համար: Նույնիսկ ձեր տնական հացը կարող է անել մի քանի լոռամիրգով:
• Մեկ այլ հնարավորություն կլինի թթու հատապտուղներով սմուզի կամ պաղպաղակ զտելը: