John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Ալյուր
- Ալյուր գլանման համար
- 1 փաթեթը Չոր խմորիչ
- 2 Ձվեր
- 125 g Շաքար
- 125 g Սուլթաններ
- 1 tsp Կիտրոնի քերած կեղև
- 1 tsp Աղ
- 75 g Մարգարին
- 250 g Quark
- 1 tbsp Կաթ
- 1 tbsp Շաքարավազ
Հրահանգներ
- Խառնել ալյուրն ու խմորիչը։ Ավելացնել կիտրոնի համը, 1 ձուն, շաքարավազը և աղը։
- Կաթսայի մեջ թողեք մարգարինը դանդաղ հալվի։ Ավելացնել քվարկ և 100 մլ ջուր և թողնել գոլ դառնա։ Ավելացնել ալյուրի մեջ և խմորի կարթով խառնել սուլթանների հետ, որպեսզի ստացվի հարթ խմոր: Ծածկեք և թողեք 60 րոպե բարձրանա։
- Խմորը հունցել ալյուրապատ մակերեսի վրա և թեթև փաթաթել։ Բաժանել 3 մասի և ձևավորել 3 ռուլետ։
- Խմորը դնել թխում թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և հյուսել հյուսի տեսքով: Ծայրերը իրար կպցրեք։ Թողեք հանգստանա 15 րոպե։
- Երկրորդ ձուն առանձնացնում ենք և դեղնուցները խառնում ենք կաթի հետ և դրանով քսում հյուսը։ Այնուհետև շաղ տալ բյուրեղապակու շաքարավազը և թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 122kcalԱծխաջրեր. 27.8gՍպիտակուց ` 1gՃարպ: 0.4g
