Ամբողջական մրգեր ուտելը կարող է նվազեցնել անբուժելի հիվանդության վտանգը

Եթե ​​մարդն ունի 2-րդ տիպի շաքարախտ, նրա մարմնի բջիջները դժվարությամբ են կլանում գլյուկոզան արյունից: Նոր հետազոտության ընթացքում գիտնականները կապ են հայտնաբերել չափավոր և մեծ քանակությամբ մրգերի կանոնավոր օգտագործման և 2-րդ տիպի շաքարախտի ցածր ռիսկի միջև:

Կլինիկական էնդոկրինոլոգիայի և մետաբոլիզմի ամսագրում հրապարակված հետազոտության հետևում գտնվող հետազոտողները նաև պարզել են, որ ավելի շատ մրգեր ուտելը կապված է գլյուկոզայի հանդուրժողականության և ինսուլինի նկատմամբ զգայունության բարենպաստ մակարդակների հետ, որոնք երկուսն էլ կապված են 2-րդ տիպի շաքարախտի հետ:

Տիպ 2 շաքարային դիաբետ

Եթե ​​մարդն ունի 2-րդ տիպի շաքարախտ, նրա մարմնի բջիջները դժվարությամբ են կլանում գլյուկոզան արյունից: Մասնագետները սա անվանում են նաև ինսուլինի դիմադրություն, քանի որ դա ինսուլին է՝ ենթաստամոքսային գեղձի կողմից արտադրվող հորմոն, որը հեշտացնում է արյան շաքարի տեղափոխումը բջիջներ։

Ենթաստամոքսային գեղձը կշարունակի արտադրել ինսուլին, և քանի դեռ այն արտադրում է բավարար քանակություն, մարդու արյան շաքարի մակարդակը մնում է կայուն:

Այնուամենայնիվ, երբ ենթաստամոքսային գեղձը դադարում է արտադրել բավականաչափ ինսուլին, որը կօգնի բջիջներին հաղթահարել գլյուկոզան կլանելու անկարողությունը, մարդու արյան շաքարը կբարձրանա վտանգավոր մակարդակի: Արյան շաքարի բարձր մակարդակը երկար ժամանակ կարող է առաջացնել առողջական խնդիրներ, այդ թվում՝ տեսողության կորուստ, սրտի հիվանդություն և երիկամների հիվանդություն:

Ըստ Շաքարախտի և մարսողության և երիկամների հիվանդությունների ազգային ինստիտուտի, մարդիկ կարող են կանխարգելել կամ հետաձգել շաքարախտը՝ չափավոր քաշ հավաքելով, ֆիզիկապես ավելի ակտիվ լինելով և ավելի հավասարակշռված սննդակարգով:

Դոկտոր Հուն և նրա համահեղինակները շեշտում են, որ «շաքարախտի կանխարգելման և բուժման համար առողջ դիետաները հիմնականում հարուստ էին ամբողջական ձավարեղենով, մրգերով և բանջարեղենով, ընկույզով և հատիկաընդեղենով, չափավոր ալկոհոլային խմիչքներով և ավելի քիչ զտված հացահատիկներով, կարմիր/մշակված միսով, եւ շաքարով քաղցր ըմպելիքներ»։

Մրգերի օգուտները

Հետազոտողները կապ են հայտնաբերել մրգերի մեծ քանակի սպառման և 2-րդ տիպի դիաբետի զարգացման ավելի ցածր ռիսկի միջև՝ 5-ամյա հետազոտության ընթացքում:

Նրանք նաև կապ են հայտնաբերել մրգերի ավելի մեծ սպառման և ինսուլինի զգայունության և գլյուկոզայի անհանդուրժողականության ավելի լավ միավորների միջև:

Համաձայն Ավստրալիայի Պերտ նահանգի Էդիթ Քաուանի համալսարանի Սնուցման հետազոտությունների ինստիտուտի համապատասխան հեղինակ դոկտոր Նիկոլա Բոնդոննոյի՝ այն մարդիկ, ովքեր օրական մոտ 2 չափաբաժին միրգ էին օգտագործում, հաջորդ 36 տարվա ընթացքում 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը 5%-ով ավելի քիչ էր, քան: նրանք, ովքեր օրական կես չափաբաժնից պակաս միրգ էին օգտագործում: «Մենք մրգահյութի նույն օրինաչափությունները չենք դիտարկել։ Այս արդյունքները ցույց են տալիս, որ առողջ սննդակարգը և ապրելակերպը, ներառյալ ամբողջական մրգեր ուտելը, հիանալի ռազմավարություն է շաքարախտի ռիսկը նվազեցնելու համար», - ասում է նա:

Պատճառահետևանքային կապ.

Հետազոտողները նշում են, որ իրենց բացահայտումները ցույց են տալիս միայն ամբողջական մրգերի օգտագործման և շաքարախտի ռիսկի նվազեցման միջև կապը: Ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ պարզելու, թե արդյոք նրանք կարող են որոշել պատճառահետևանքային կապը:

Այնուամենայնիվ, հետազոտողները առաջարկում են մի շարք պատճառներ, որոնք կարող են բացատրել այս կապը։ Նրանք նշում են, որ «մրգերի մեծ մասը սովորաբար ցածր գլիկեմիկ բեռ է պարունակում, սակայն հարուստ է մանրաթելերով, վիտամիններով, հանքանյութերով և ֆիտոքիմիկատներով, որոնք կարող են դեր խաղալ»։

Դոկտոր Բոնդոննոն և նրա գործընկերները շեշտում են այն փաստը, որ հետազոտողները, ի թիվս այլ բաների, կապում են մանրաթելերի ցածր մակարդակը 2-րդ տիպի շաքարախտի հետ:

Սա կարող է նաև բացատրել, թե ինչու նրանք կապ չեն գտել մրգային հյութի օգտագործման և 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկի նվազեցման միջև. մրգերի գրեթե ամբողջ մանրաթելերը հեռացվում են մրգահյութի մշակման ընթացքում: