John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 880 g Սոխով լցված տապակած տապակած
- 2 tbsp Ձեթ
- Աղ եւ պղպեղ
- 4 Սոխ
- 3 Բեյը հեռանում է
- 6 Բուրավետ պղպեղի հատիկներ
- 6 tbsp Կարմիր գինու քացախ
- 0,5 լիտր Ածիկ գարեջուր
- 5 tbsp Մեղր
- 2 tbsp Ալյուր
Հրահանգներ
- Միսը լավ քսել աղով և պղպեղով։ Ձեթով տապակած տապակը դուրս հանեք, ծածկեք սոխի օղակներով, դափնու տերևներով և բուրավետ պղպեղով: Դրեք տապակած տապակածը: Քացախը, ածիկի գարեջուրը և մեղրը մի փոքր տաքացրեք և լավ խառնեք։ Հեղուկը լցնել կաթսայի մեջ (բոովածը պետք է կիսով չափ ծածկված լինի) և կաթսան կափարիչով փակել։
- Ջեռոցը տաքացնում ենք 190/200°, տապակը դնում ենք ջեռոցում և տապակը եփում 90 րոպե։ Պատրաստի միսը հանել և բաց կտրատել։
- Խորոված հեղուկը մաղել և թանձրացնել ալյուրով, որպեսզի ստացվի հարթ, ոչ շատ հաստ սուս: Անհրաժեշտության դեպքում սոուսը կրկին համեմում ենք աղով և պղպեղով և լցնում տապակած շերտերի վրա։ Մատուցում եմ նաև կրոկետներ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 115kcalԱծխաջրեր. 25.9gՍպիտակուց ` 1g
