Փորձեք իսկական մեքսիկական խոհանոց Ավոկադո ռեստորանում

Ներածություն. Փորձեք իսկական մեքսիկական խոհանոց Ավոկադո ռեստորանում

Եթե ​​դուք փնտրում եք իսկական մեքսիկական խոհարարական փորձ, ապա մի նայեք Avocado Restaurant-ին: Այս ռեստորանը, որը գտնվում է քաղաքի կենտրոնում, առաջարկում է մեքսիկական խոհանոցի լավագույն ուտեստները՝ օգտագործելով ավանդական բաղադրիչներն ու բաղադրատոմսերը, որոնք փոխանցվել են սերունդների համար: Դռների միջով անցնելու պահից դուք կտեղափոխվեք Մեքսիկա՝ օդում տարածվող համեմունքների և խոտաբույսերի բույրով, իսկ բարյացակամ անձնակազմը ողջունում է ձեզ ջերմ «հոլայով»:

Մեքսիկական խոհանոցի համառոտ պատմություն

Մեքսիկական խոհանոցն ունի հարուստ պատմություն, որը գալիս է հազարավոր տարիներ առաջ՝ միախառնելով բնիկ բաղադրիչներն ու պատրաստման տեխնիկան իսպանական և այլ եվրոպական ազդեցությունների հետ: Նախակոլումբիական խոհանոցները, ինչպիսիք են ացտեկները և մայաները, մեծապես հիմնված էին այնպիսի բաղադրիչների վրա, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, լոբիները, չիլի պղպեղը և լոլիկը, որոնք այսօր էլ մեքսիկական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչներն են: 16-րդ դարում իսպանացիների մուտքի հետ միասին ներմուծվեցին նոր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են տավարի միսը, խոզի միսը, հավի միսը և պանիրը, ինչպես նաև խոհարարության նոր մեթոդներ, ինչպիսիք են տապակելը և թխելը: Ժամանակի ընթացքում մեքսիկական խոհանոցը վերածվել է համեղ և բազմազան խոհանոցի, որը մենք գիտենք այսօր:

Բաղադրիչներ, որոնք սահմանում են մեքսիկական խոհանոցը

Ավոկադո ռեստորանում խոհարարներն օգտագործում են միայն ամենաթարմ և վավերական բաղադրիչներն իրենց ուտեստները պատրաստելու համար: Մեքսիկական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչներից են՝

• Եգիպտացորեն. Եգիպտացորենն օգտագործվում է բազմաթիվ ճաշատեսակների մեջ՝ տորտիլյաներից մինչև թամալե, եգիպտացորենը մեքսիկական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է:
• Լոբի. Մեկ այլ հիմնական բաղադրիչ՝ լոբիները օգտագործվում են այնպիսի ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են տապակած լոբիները և սև լոբով ապուրը:
• Չիլի պղպեղ. Անկախ նրանից, թե թարմ, չորացրած կամ աղացած, չիլի պղպեղը մեքսիկական շատ ճաշատեսակների հիմնական բաղադրիչն է, որը ջերմություն և համ է հաղորդում:
• Լոլիկ. լոլիկն օգտագործվում է ամեն ինչում՝ սալսայից մինչև ապուր և շոգեխաշած:
• Cilantro: Այս խոտաբույսն օգտագործվում է մեքսիկական շատ ուտեստների մեջ և հաղորդում է վառ, թարմ համ:
• Լայմ. Լայմի հյութն օգտագործվում է շատ ուտեստների թթվայնություն և համ ավելացնելու համար՝ գուակամոլից մինչև սևիչե:

Ավոկադո ռեստորանի մթնոլորտը

Ավոկադո ռեստորանում մթնոլորտը ջերմ է և գրավիչ՝ վառ գույներով, մեքսիկական դեկորով և աշխույժ երաժշտությամբ: Ռեստորանն ունի ինչպես ներքին, այնպես էլ դրսի նստատեղեր, այնպես որ դուք կարող եք վայելել ձեր ճաշը արևի լույսի ներքո կամ աստղերի տակ: Անձնակազմը բարեհամբույր և ուշադիր է, ինչը ձեզ ստիպում է զգալ ինչպես տանը:

Նայեք ավոկադոյի մենյուին

Ավոկադո ռեստորանն առաջարկում է մեքսիկական ավանդական ուտեստների լայն տեսականի՝ տակոներից և էնչիլադաներից մինչև տամալե և խլուրդ: Ճաշացանկը ներառում է նաև բուսակերների և սնձան չպարունակող տարբերակներ, այնպես որ բոլորը կարող են վայելել իրենց ճաշը: Ավոկադո ռեստորանի խոհարարներն օգտագործում են միայն ամենաբարձր որակի բաղադրիչները` ապահովելով, որ յուրաքանչյուր ճաշատեսակ պայթում է համով:

Ստորագրված ուտեստներ Ավոկադո ռեստորանում

Ավոկադո ռեստորանի յուրօրինակ ուտեստներից մի քանիսը ներառում են.

• Chiles en Nogada. Ճաշատեսակ, որը ծագել է Մեքսիկայի Պուեբլայից, այս ուտեստը պարունակում է աղացած մսի, մրգերի և համեմունքների խառնուրդով աղացած պոբլանո պղպեղներ՝ վրան ընկույզի յուղալի սոուսով և նռան հատիկներով:
• Խլուրդ. Այս հարուստ, անուշաբույր սոուսը պատրաստվում է ավելի քան 20 բաղադրիչներից, ներառյալ չիլի պղպեղը, ընկույզը և շոկոլադը: Այն սովորաբար մատուցվում է հավի կամ խոզի մսի վրա:
• Tacos al Pastor. Դասական փողոցային ուտելիք Մեքսիկայում, այս տակոները պարունակում են մարինացված խոզի միս, որը եփում է թքի վրա և վրան արքայախնձոր, կիլանտրո և սոխ:

Բուսական ընտրանքներ Ավոկադո ռեստորանում

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են բուսական ուտեստներ, Ավոկադո ռեստորանը առաջարկում է մի շարք տարբերակներ, այդ թվում՝

• Enchiladas Verdes. Եգիպտացորենի տորտիլաներ՝ լցված պանրով և լցոնված տոմատիլո սոուսով:
• Chiles Rellenos. Տապակած պոբլանո պղպեղ, լցոնված պանրով և լոլիկի սոուսով:
• Portobello Mushroom Tacos. խորոված պորտոբելլո սունկ մատուցվում է փափուկ եգիպտացորենի տորտիլլայի վրա՝ ավոկադոյի, պիկո դե գալոյի և կիլանտրոի հետ:

Խմիչքներ և կոկտեյլներ Ավոկադո ռեստորանում

Ոչ մի մեքսիկական կերակուր ամբողջական չէ առանց զովացուցիչ ըմպելիքի կամ կոկտեյլի: Ավոկադո ռեստորանը առաջարկում է մի շարք տարբերակներ, այդ թվում՝

• Հորչատա. Քաղցր, յուղալի բրնձի կաթի ըմպելիք՝ համեմված դարչինով և վանիլով:
• Մարգարիտաս. Դասական տեկիլայի վրա հիմնված կոկտեյլ՝ պատրաստված թարմ կրաքարի հյութով և ագավայի օշարակով:
• Micheladas. Գարեջրի վրա հիմնված կոկտեյլ՝ պատրաստված լայմի հյութով, տաք սոուսով, Worcestershire սոուսով և աղի եզրով:

Աղանդեր, որոնք կարելի է փորձել Ավոկադո ռեստորանում

Խնայեք տեղ դեսերտների համար Ավոկադո ռեստորանում, որտեղ դուք կարող եք վայելել ավանդական մեքսիկական հյուրասիրությունները, ինչպիսիք են.

• Ֆլան․ սերուցքային, կարամելապատ կրեմ։
• Churros. Տապակած խմոր խմորեղենը ցողված դարչինով շաքարով:
• Tres Leches Cake. Բիսկվիթ տորթ, որը թաթախված է երեք տեսակի կաթով և հարած սերուցքով:

Եզրակացություն՝ համտեսիր իսկական մեքսիկական խոհանոց Ավոկադո ռեստորանում

Եթե ​​ցանկանում եք իսկական մեքսիկական խոհանոց, ապա մի նայեք Ավոկադո ռեստորանին: Ավանդական ճաշատեսակներից մինչև բուսակերների ընտրանքներ՝ այս աշխույժ և ընկերասեր ռեստորանում բոլորի համար ինչ-որ բան կա: Եկե՛ք ուտելու, մնացեք մթնոլորտի համար և հեռացե՛ք՝ բավարարված և երջանիկ զգալով: Buen provecho!