Փորձագետը պատմում է, թե որքան երկար կարելի է պահել խաշած ձուն

Եփած ձուն չի կարելի երկար պահել առանց սառնարանի։ Փորձագետն անվանել է խաշած ձվերի պահպանման ժամկետը սառնարանում և առանց դրա։ Պրոֆեսոր Լարիսա Բալ-Պրիպկոյի խոսքով՝ սենյակային ջերմաստիճանում խաշած ձվերը պետք է պահել 12 ժամից ոչ ավելի։

«Եթե սեղանին խաշած ձու ենք դնում, ապա ջերմաստիճանը պետք է լինի +20...+25 աստիճան, այսինքն՝ ոչ ավելի, քան 10-12 ժամ։ Ավելի լավ է դրանք պահել սառնարանում և դնել սեղանի վրա, հետո 5-7 օր ժամանակ ունեք»։

Bal-Pryrypko-ն նաև պատմեց մեզ, թե որքան երկար կարելի է պահել հում ձվերը: «Պետք է իմանաք, որ կան դիետիկ ձու՝ դրանք պետք է ուտել 7 օրում, կան սեղանի ձու, այն կարելի է ուտել 25-28 օրվա ընթացքում սենյակային ջերմաստիճանում։ Իսկ պաղեցրած ձուն նկուղում կամ սառնարանում կարելի է պահել 2-3 ամիս»,- ասաց փորձագետը։