Մոտակայքում մեքսիկական քաղցր հաց գտնելը. ուղեցույց

Ներածություն. Մեքսիկական քաղցր հաց ձեր հարևանությամբ

Մեքսիկական քաղցր հացը, որը նաև հայտնի է որպես pan dulce, մեքսիկական խոհանոցի և մշակույթի հիմնական բաղադրիչն է: Այն թխած մթերքների տեսակ է, որը քաղցրացված է շաքարով և համեմված տարբեր բաղադրիչներով, ինչպիսիք են դարչինը, անիսոնը և վանիլը: Եթե ​​ցանկանում եք բավարարել ձեր քաղցր ատամը կամ զգալ մեքսիկական մշակույթի համը, կան բազմաթիվ վայրեր, որտեղ դուք կարող եք գտնել մեքսիկական քաղցր հաց ձեր տարածքում:

Հասկանալով մեքսիկական քաղցր հացի տարբեր տեսակները

Մեքսիկական քաղցր հացը գալիս է տարբեր ձևերի, գույների և համերի: Ամենատարածված ձևերից մի քանիսը ներառում են conchas (ծովախեցիների ձև), cuernos (եղջյուրաձև) և orejas (ականջաձև): Քաղցր հացի յուրաքանչյուր տեսակ ունի յուրահատուկ համ և հյուսվածք, որը որոշվում է բաղադրատոմսում օգտագործվող բաղադրիչներով: Ամենահայտնի համերից մի քանիսը ներառում են վանիլ, շոկոլադ և դարչին: Կարևոր է հասկանալ մեքսիկական քաղցր հացի տարբեր տեսակները՝ ձեր ընտրյալներին հայտնաբերելու և ձեր տարածքում դրանք գտնելու համար:

Մեքսիկական քաղցր հացի մեջ օգտագործվող ավանդական բաղադրիչները

Մեքսիկական քաղցր հացը պատրաստվում է բաղադրիչների համադրությամբ, որոնք յուրահատուկ են յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար: Մեքսիկական քաղցր հացի մեջ օգտագործվող ամենատարածված բաղադրիչներից են ալյուրը, շաքարավազը, ձուն, կարագը և խմորիչը: Այլ բաղադրիչները կարող են ներառել կաթ, դարչին, անիսոն, վանիլ և մրգեր, ինչպիսիք են չամիչը կամ չորացրած մրգերը: Այս բաղադրիչների համադրությունը հանգեցնում է մեքսիկական քաղցր հացի հստակ համի և հյուսվածքի:

Որտեղ փնտրել մեքսիկական քաղցր հաց ձեր տարածքում

Եթե ​​դուք փնտրում եք մեքսիկական քաղցր հաց գտնել ձեր տարածքում, կան մի քանի վայրեր, որոնք պետք է փնտրել: Տեղական մեքսիկական հացաբուլկեղեններն ու սրճարանները հիանալի վայր են սկսելու համար: Մեքսիկական մթերային խանութները կարող են նաև ունենալ քաղցր հացերի ընտրանի: Ֆերմերների շուկաները հաճախ ունենում են տնական քաղցր հաց վաճառողներ: Եվ եթե ամեն ինչ չհաջողվի, կան առցանց մանրածախ առևտրականներ, որոնք վաճառում են մեքսիկական քաղցր հաց:

Տեղական մեքսիկական հացթուխներ, որոնք մասնագիտացած են քաղցր հացի մեջ

Տեղական մեքսիկական հացաբուլկեղենները մասնագիտացած են տարբեր ավանդական թխումներով, ներառյալ քաղցր հացը: Այս հացաբուլկեղենները հաճախ ունենում են տարբեր համերի և ձևերի քաղցր հացերի լայն ընտրանի: Որոշ հայտնի մեքսիկական հացաբուլկեղեն, որոնք մասնագիտանում են քաղցր հացի մեջ, ներառում են La Monarca Bakery, El Gallo Bakery և Panaderia Rosetta:

Սրճարաններ և ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են մեքսիկական քաղցր հաց

Շատ սրճարաններ և ռեստորաններ, որոնք մատուցում են մեքսիկական խոհանոց, առաջարկում են նաև մեքսիկական քաղցր հաց՝ որպես դեսերտ կամ նախաճաշ: Որոշ հայտնի ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են քաղցր հաց, ներառում են Chika's Mexican Grill-ը Լոս Անջելեսում և El Techo-ն Սան Ֆրանցիսկոյում:

Մեքսիկական մթերային խանութներ, որոնք կրում են քաղցր հացի ընտրանիներ

Մեքսիկական մթերային խանութները հաճախ տանում են տարբեր հացաբուլկեղենի քաղցր հացերի ընտրանի: Որոշ հայտնի մեքսիկական մթերային խանութներ, որոնք քաղցր հաց են տեղափոխում, ներառում են El Super, Northgate Gonzalez Market և La Michoacana Meat Market:

Ֆերմերների շուկաներ մեքսիկական քաղցր հաց վաճառողների հետ

Ֆերմերների շուկաները հաճախ ունենում են վաճառողներ, որոնք վաճառում են տնական քաղցր հացեր, որոնք պատրաստվում են ավանդական բաղադրիչներով և բաղադրատոմսերով: Այս վաճառողները հիանալի աղբյուր են յուրահատուկ և իսկական քաղցր հացերի համար: Որոշ հայտնի ֆերմերային շուկաներ, որոնք ունեն մեքսիկական քաղցր հաց վաճառողներ, ներառում են Հոլիվուդի ֆերմերների շուկան Լոս Անջելեսում և Ferry Building Farmers Market-ը Սան Ֆրանցիսկոյում:

Առցանց մանրածախ վաճառողներ, որոնք վաճառում են մեքսիկական քաղցր հաց

Եթե ​​դուք չեք կարողանում գտնել մեքսիկական քաղցր հաց ձեր տարածքում, կան մի քանի առցանց մանրածախ վաճառողներ, որոնք վաճառում են մի շարք քաղցր հացեր: Որոշ հայտնի առցանց մանրածախ առևտրականներ, որոնք վաճառում են մեքսիկական քաղցր հաց, ներառում են MexGrocer, La Tienda և Zocalo Foods:

Խորհուրդներ՝ սեփական տանը մեքսիկական քաղցր հաց պատրաստելու համար

Եթե ​​դուք ձեզ արկածախնդիր եք զգում, կարող եք փորձել տանը պատրաստել ձեր սեփական մեքսիկական քաղցր հացը: Համացանցում կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են ավանդական բաղադրիչներ և տեխնիկա: Տանը մեքսիկական քաղցր հաց պատրաստելու որոշ խորհուրդներ ներառում են թարմ բաղադրիչների օգտագործումը, բաղադրատոմսին ուշադիր հետևելը և խմորի բարձրացման համար բավական ժամանակ տրամադրելը: Մի փոքր պրակտիկայով դուք կարող եք տանը ստեղծել ձեր սեփական համեղ և իսկական մեքսիկական քաղցր հացը: