in

Նուրբ բողկով ապուր միջուկով, նախապուր

5 - ից 5 ձայն
Ընդհանուր Time 30 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 49 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 1 Բողկով ապուր
  • 2 tbsp Բողկ թարմ մեր սեփական այգուց՝ մանր կտրատած
  • 1 tbsp Սխտորով սոխը կտրատված է գլանափաթեթներով:
  • 1 գողություն Ծովի աղը ջրաղացից
  • 1 գողություն Աղացած սպիտակ պղպեղ
  • 1 գողություն Թարմ քերած մշկընկույզ
  • 1 գողություն Կայենի փոշի

Հրահանգներ
 

  • Մի քիչ կծու ռադի ապուրը միշտ նախօրոք եմ պատրաստում։ Բողկը եփվում է միայն կարճ ժամանակով, որպեսզի այն օգտագործվի նաև որպես բանջարեղեն (ինչպես այս բաղադրատոմսում): Թող սառեցված ապուրը հալվի։
  • Կաթսայի մեջ բերեք եռման աստիճանի և համեմեք ըստ ճաշակի, քանի որ սառչելը կկորցնի ջերմության մի մասը։
  • Այնուհետև ապուրը դնել կոպիտ մաղի մեջ (մենք ուզում ենք միայն արգանակը): Ներդիրը լցնում են կարագի մեջ և ծառայում որպես բանջարեղենի ուղեկցող հիմնական ճաշատեսակին:
  • Արգանակը նորից լցրեք կաթսայի մեջ և կարճ ժամանակով տաքացրեք և համեմեք ըստ ճաշակի:
  • Բողկի կտորներն ու սոխը խառնել՝ մի փոքր համեմելով։
  • Այս նախուտեստի ապուրը մատուցվում է նախապես տաքացրած ափսեների մեջ և ավելացնում բողկը/սոխը։ Այսպիսով, յուրաքանչյուրը կարող է վերցնել ավանդից, թե որքան է իրեն դուր գալիս:
  • Արգանակի համը նման է բողկի, իսկ ներդիրը համեղ կերպով կլորացնում է համը: Սա հատկապես լավ մեկնարկիչ է: Դրանով բաքետ են մատուցել։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 49kcalԱծխաջրեր. 5gՍպիտակուց ` 1.1gՃարպ: 2.7g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Ամառային կրեմ պանիր

Բանան, խնձոր և կիվի ըմպելիք