John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Ձկների համար.
- 2 Փող Վիկտորիա բաս ֆիլե
- 3 tsp Կարագ
- 1 tsp կարրի
- 1 Msp Դարչին
- Աղ
Սպանախի համար.
- 1 Հատ Գազար
- 300 g Թարմ սպանախ
- 1 Հատ Սխտորի մեխակները թակած
- 2 tsp Սոյայի սոուս
- 0,5 tsp Քնջութի յուղ
- 1 tbsp Վերամբյուղ յուղ
- 1 tsp Նռան օշարակ
- Աղ
Բրնձի համար.
- 150 g Բասմաթի բրինձ
- 300 ml Ջուր
- 0,5 tsp Աղ
- 1 Հատ լայմ
- 40 g Աղացած գետնանուշ
- 0,5 tsp Հիլ սերմեր
Հրահանգներ
- Կարագը տրորել կարրիով, դարչինով և աղով։ Ջեռոցը տաքացրեք 150 աստիճանով։ Լայմի կեղևը կտրատել, կիսով չափ և քամել։ Կտրել գազարը բարակ շերտերով և գետնանուշը մանրացնել հավանգի մեջ։
- Թխման թերթիկը շարել ալյումինե փայլաթիթեղով, վրան դնել ձուկը, քսել կարագի խառնուրդը և փակել ալյումինե փայլաթիթեղը։ Բրինձը աղով և հիլով լցնել եռման ջրի մեջ և թույլ կրակի վրա եփ գալ։ Ձուկը դնել ջեռոցում և եփել 15 րոպե։
- Տապակել գազարը ձեթի մեջ, իսկ քունջութի յուղը տապակի մեջ։ Ավելացնել սխտորն ու սպանախը և կարճ տապակել։ Այնուհետև թողեք սպանախը փակ կափարիչով 3 րոպե փլվի։ Համեմում ենք սոյայի սոուսով, նռան օշարակով և աղով։
- Գետնանուշը, լայմի կեղևը և մի քիչ լայմի հյութ լցնել բրնձի մեջ։ Դասավորեք ձուկ, բրինձ և բանջարեղեն և պարզապես վայելեք համեղ, թեթև կերակուր:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 158kcalԱծխաջրեր. 15.5gՍպիտակուց ` 3.8gՃարպ: 8.9g
