in

Ձուկ՝ իշխան – թթու իշխան

5 - ից 7 ձայն
Ընդհանուր Time 10 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 187 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 1 Թարմ իշխան
  • 3 tbsp Աղ
  • 3 tbsp Շաքար
  • 1 փաթեթը Թարմ cress
  • 0,5 tbsp Սև պղպեղի եգիպտացորեն

Հրահանգներ
 

  • Իշխանն ազատեք գլխից և պոչից և կտրեք ողնաշարի երկայնքով սուր մկրատով։
  • Լվացեք այս ձևով ստացված «ֆիլեները»՝ ոսկորներն առայժմ մնում են այնտեղ, և չորացրեք։
  • Խառնել աղն ու շաքարը փակվող սառնարանի տոպրակի մեջ: Ավելացնել ձկան ֆիլեը և երկու կողմից ծածկել խառնուրդով։
  • Կրեսին կտրատել և պղպեղի հատիկների հետ միասին դնել պարկի մեջ։ Փակեք և դրեք սառնարանը երեք օրով։
  • Պղպեղի հատիկներն ու աղը հանելուց հետո կտրատել շատ նուրբ շերտերով։ Իհարկե, հեռացնել ոսկորները ընթացքում:
  • Լունան, իհարկե, ճիշտ է: Մոռացա նշել, որ սառնարանում գտնվելու ընթացքում պայուսակը պետք է մի քանի անգամ շրջել։ 😉

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 187kcalԱծխաջրեր. 45.2gՍպիտակուց ` 0.5gՃարպ: 0.1g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Շոկոլադներ. ձմեռային շոկոլադներ

Կծու ընդերքը ձկան համար