Dave Parker
Բովանդակություն
show
Խոզապուխտը ճիշտ սառեցնելը. սրա վրա պետք է ուշադրություն դարձնել
Եփած խոզապուխտը կարող եք սառեցնել առանց խնդիրների՝ և՛ մեկ կտորով, և՛ կտրատած: Հում խոզապուխտը, ընդհակառակը, պետք է եփել սառեցնելուց առաջ:
- Նախքան խոզապուխտը պատշաճ կերպով սառեցնելը, դուք պետք է մտածեք, թե արդյոք ցանկանում եք այն դնել սառցախցիկում մեկ կտորով, թե շերտ: Վերջինս ավելի գործնական է, քանի որ դրանք ավելի արագ են հալեցնում և կարող են ավելի լավ բաժանվել:
- Խոզապուխտը փաթեթավորեք սառնարանի տոպրակների կամ փակվող պլաստիկ տուփերի մեջ: Պարկը կամ տուփը սերտորեն փակեք և նշեք սառեցման ամսաթիվը: Այժմ կարող եք խոզապուխտը դնել սառցախցիկում։
- Խոզապուխտը սառցարանում կպահի մոտ երեք ամիս։ Խոզապուխտի մի կտոր նույնիսկ կարելի է մի փոքր ավելի երկար պահել խորը սառեցված վիճակում:
Ինչպես կրկին հալեցնել սառեցված խոզապուխտը
Եթե ցանկանում եք նորից հալեցնել խոզապուխտը, ապա նախ պետք է այն ամբողջ գիշեր դնել սառնարանում։ Այսպիսով, նա նրբորեն հալվում է: Եթե խոզապուխտը պահվում է սառցախցիկի տոպրակի մեջ, ապա պետք է նաև տոպրակը դնել ափսեի մեջ, որպեսզի սառնարանը չկեղտոտվի խտացումից։
- Եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի արագ գնա, կարող եք նաև թույլ տալ, որ խոզապուխտի կտորները հալվեն սենյակային ջերմաստիճանում: Բայց հետո խոզապուխտը պետք է ուտեք նույն օրը։ Դա անելու համար տարայից հանեք խոզապուխտի շերտերը և դրեք ափսեի մեջ։ Համոզվեք, որ երշիկը չի ենթարկվում արևի ուղիղ ճառագայթների:
- Եթե սենյակային ջերմաստիճանում հալեցնելը ձեզ համար անվտանգ չէ բակտերիաների աճի պատճառով, ապա սառեցված կտորները կարող եք տեղադրել սառցախցիկի տոպրակի մեջ սառը ջրով լոգանքի մեջ: Տասից 40 րոպե հետո խոզապուխտը հալեցնում են:
- Այնուհետև հանեք սառցախցիկի պարկը ջրից և հանեք հալած խոզապուխտը։ Համոզվեք, որ սննդամթերքը չի շփվում սառնարանի տոպրակի ջրի հետ:
Միկրոալիքային վառարանում հալեցնելը հնարավոր է նաև, եթե սարքն ունի հալեցման գործառույթ: - Եթե ցանկանում եք եփել կամ տապակել խոզապուխտի շերտերը, կարող եք սառեցված շերտերը կտրատել շերտերի կամ խորանարդի մեջ, ապա պատրաստել դրանք թավայի, կաթսայի կամ ջեռոցի մեջ: Այստեղ պատրաստման ժամանակը կարող է մի փոքր ավելի երկար լինել:
