John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Աղցանի բաղադրիչները.
- 1 kg Նախորդ օրվա փոքրիկ բաճկոն կարտոֆիլ, այստեղ կարմրավուն կեղևով մոմ կարտոֆիլի «Chérie» տեսականի
- 1 Կարմիր սոխ
- 1 Apple
- 3 Թթու վարունգ
- 3 Սկավառակներ Սև անտառի խոզապուխտ
- Հյութ կես կիտրոնի միջոցով
- 300 g Բազուկի պահածոյացված ցամաքեցված
- 1 tbsp Սառեցված սամիթ
- 1 tbsp Սառեցված մաղադանոս
Աղցան սոուսներ.
- 150 g Բնական մածուն
- 100 g Թթվասեր
- 4 tbsp Կրեմֆին ճաշ պատրաստելու համար
- 3 tbsp Աղցան կրեմ
- 1 tbsp Նարնջագույն բալզամիկ քացախ
- 2 tbsp Բուսական յուղ
- 1 tsp Նարնջագույն մանանեխ
- 1 tsp Worcester սոուս
- 1,5 tsp թխկու հյութ
Համեմունքներ:
- Աղ, գունավոր պղպեղ ջրաղացից
- 1 tsp Նարնջագույն պղպեղ
Հրահանգներ
- Կլպեք և կտրատեք կարտոֆիլը և դրեք աղցանների ամանի մեջ: Մաքրել սոխը, մաքրել խնձորը և կտրել միջուկը: Սոխը, խնձորը, վարունգը և խոզապուխտը մանր կտրատել։ Ամեն ինչ ավելացրեք կարտոֆիլին և խնձորը ցողեք կիտրոնի հյութով: Վերջում ճակնդեղը կտրատում ենք շերտերի ու խոտաբույսերի նման ավելացնում աղցանին։ Մեկ անգամ ամեն ինչ լավ խառնել։
- Աղցանի սոուսի համար խառնեք մածունը, թթվասերը, կրեմֆինը, աղցանի կրեմը, քացախը, ձեթը, մանանեխը, Worchester սոուսը և թխկի օշարակը։ Այնուհետեւ համեմել համեմունքներով եւ սոուսով լցնել աղցանի վրա։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Թողեք այն եփվի մոտ չորս ժամ։ Մատուցելուց կես ժամ առաջ հանել սառնարանից և նորից խառնել։
- Շատ համադրվում է, օրինակ՝ տապակած ձկան, մսի կամ պարզապես երշիկի, տապակած ձվի կամ լավ տնական ժելեի հետ: Ամեն մեկն ինչպես ուզում է։ Զվարճացիր փորձելով :-):
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 163kcalԱծխաջրեր. 7.2gՍպիտակուց ` 2gՃարպ: 14.1g
