in

Գի - կարագ, որը նվազեցնում է խոլեստերինը

Ghee-ն (այուրվեդական պարզեցված կարագ) նվազեցրեց խոլեստերինի մակարդակը հատուկ պատրաստուկով ուսումնասիրության արդյունքում: Մեկ այլ հետազոտության ընթացքում դեղորայքային յուղ ընդունելը զգալիորեն ավելի լավ է ունեցել սրտանոթային առողջությունը, քան նրանք, ովքեր չեն ընդունել: Ghee-ն պատրաստվում է կարագից, ուստի այս սրտին հարմար ազդեցությունը զարմանալի էր:

Նվազեցնե՞լ խոլեստերինը յուղով:

Պարադոքսալ է հնչում. Ամեն ինչի յուղով, այսինքն՝ մաքուր յուղով (նաև կոչվում է պարզած կարագ), կարելի՞ է նվազեցնել խոլեստերինը:

Անհնար է պատկերացնել, քանի որ յուղը պարունակում է հսկայական 70% հագեցած ճարպաթթուներ, որոնք շատ տեղերում դեռևս կոչվում են վատ տղաներ, երբ խոսքը խոլեստերինի մասին է: Այնուամենայնիվ, մի քանի հետազոտություններ ցույց են տվել, որ բժշկական յուղը չի բարձրացնում խոլեստերինի մակարդակը և նույնիսկ կարող է կանխարգելել տարբեր հիվանդություններ։

Գի Այուրվեդայում

Այուրվեդայում, հնդկական ավանդական բժշկության արվեստը, բուժիչ յուղը հազարավոր տարիներ օգտագործվել է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար: Դրանք ներառում են ալերգիաներ և մաշկային խնդիրներ, ինչպիսիք են psoriasis (psoriasis):

Կաղամբ պատրաստելու համար կարագը տաքացնում են։ Ստացված ջրի, կաթնաշաքարի և սպիտակուցների փրփուրը մաքրվում է: Մաքուր յուղը մնում է: Հետևաբար այն նաև կոչվում է պարզեցված կարագ:

Հնդկական և պակիստանյան խոհանոցում յուղը ամենաանհրաժեշտ ուտելի ճարպերից մեկն է, այդ իսկ պատճառով այնտեղ շատ հեշտությամբ կարելի է յուղի լայն ուսումնասիրություններ իրականացնել:

Օրինակ՝ 1997 թվականին արական սեռի հնդկացիների վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ամսական մեկ կիլոգրամից ավելի յուղի օգտագործումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:

Շատ այուրվեդական խոտաբույսերի խառնուրդներ նույնպես խառնվում են յուղի հետ, որն այնուհետև կոչվում է բուժիչ յուղ և նշանակվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման նպատակով:

Գեյը բարելավում է այս բուժիչ դեղաբույսերի ազդեցությունը և ապացուցել է, որ այն իդեալական կրող է: Գիի հետ համատեղ, բուժիչ դեղաբույսերը կարող են ավելի հեշտությամբ ներծծվել մարմնի կողմից և տեղափոխվել բոլոր բջիջներ:

Այս բուսական խառնուրդներից է այսպես կոչված MAK-4-ը (Maharishi Amrit Kalash-4): Ապացուցված է, որ այս խոտաբույսերի խառնուրդը նվազեցնում է աթերոսկլերոզի առաջացման վտանգը` չազդելով արյան մեջ խոլեստերինի և ճարպի մակարդակի վրա, ընդհակառակը:

Գեյը պաշտպանում է սրտանոթային համակարգը

Եթե ​​օրական էներգիայի պահանջարկի տասը տոկոսը (կալորիականության պահանջը) ծածկված է յուղով, ապա խոլեստերինի և ճարպի մակարդակը կարող է նվազել: Ազդեցության ինտենսիվությունը կախված է նրանից, թե որքան յուղ է սպառվում:

Օրինակ՝ մեկ ուսումնասիրության ժամանակ մասնակիցները ստացել են օրական 60 մլ դեղորայքային յուղ և խոլեստերինի մակարդակի նվազում:

Գեյը նվազեցնում է բորբոքման մակարդակը

Բժիշկ Հարի Շարման Օհայոյի պետական ​​համալսարանից և նրա գործընկերները այս դրական ազդեցության հետևյալ պատճառն են կասկածում. բժշկական յուղը նվազեցնում է բորբոքման մակարդակը մարմնում:

Արախիդոնաթթուն ճարպաթթու է, որը հայտնաբերված է կենդանական սննդի մեջ: Այն բազմաթիվ առումներով վնասում է մեր առողջությանը։ Ի թիվս այլ բաների, այն նպաստում է բորբոքային հիվանդություններին։

Բժիշկները, հետևաբար, խորհուրդ են տալիս ռևմատիզմով և արթրոզով հիվանդներին, օրինակ՝ սննդակարգը ցածր արախիդոնաթթվի պարունակությամբ:

Արյան մեջ արախիդոնաթթվի մակարդակը նվազում է, ըստ դոկտոր Շարմայի՝ յուղի կանոնավոր օգտագործմամբ: Այլ բորբոքային մարկերների կոնցենտրացիաները նույնպես նվազում են յուղի շնորհիվ:

Քանի որ յուղը ոչ միայն հիանալի համ ունի, այլև միևնույն ժամանակ, ի տարբերություն կարագի, կարող է նաև տաքացնել բարձր ջերմաստիճանի և, հետևաբար, կարող է շատ լավ օգտագործվել խոհանոցում տապակելու և եփելու համար, յուղը ոչ միայն առողջարար է, այլև շատ լավ խոհարարություն: փորձը։

Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Զարկերակների կարծրացում. լոռամիրգը ամրացնում է արյունատար անոթները

Կոճապղպեղը գործում է մազաթափության դեմ