John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Ցուկկինի, նիհար
- Աղ
- 3 Գարնանային սոխ
- 50 g Ալյուր
- 2 Ձվեր
- 1 tsp Չորացրած սամիթ
- 1 tsp Մաղադանոս չոր
- 50 g Grated Gruyere պանիր
- Պղպեղ սրճաղացից
- 6 tbsp Ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
- Լվացեք ցուկկինին, պարզապես կտրեք ծայրերը: Թեթևակի քերել կեղևը և ցուկկինին խոշոր քերել: Խառնել 1 թեյի գդալ աղի մեջ, կանգնել 20 րոպե և թողնել, որ հյութը թանձրանա։ Ցուկկինին քամում ենք քամոցով և քամում, տեղափոխում ամանի մեջ։
- Մաքրել գարնան սոխը և կտրատել բարակ օղակների մեջ։ Ավելացնում ենք քերած ցուկկինին։ Ավելացնել ձուն, ալյուրը, սամիթը, մաղադանոսը և քերած պանիրը։ Լավ համեմել պղպեղով, համեմել աղով։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
- Չկպչող թավայի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Օգտագործելով 1 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր դդմիկի խառնուրդից, աստիճանաբար տապակել փոքր տորթերը մինչև ոսկե դարչնագույնը, յուղազերծել խոհանոցային թղթի վրա:
- Ոչխարի պանրի կրեմը կամ ծածիկը դրա հետ համեղ է: Ցուկկինիի բլիթները տաք և սառը համով են:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 662kcalԱծխաջրեր. 15.4gՍպիտակուց ` 7.8gՃարպ: 64.2g
