John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Կանաչ ծնեբեկ.
- 500 g Կանաչ ծնեբեկ
- 1 tsp Աղ
Խաղաղօվկիանոսյան վայրի սաղմոնի ֆիլե.
- 1 փաթեթավորել Խաղաղօվկիանոսյան վայրի սաղմոնի ֆիլե 250 գ / սառեցված / 2 հատ 125 գ
- 2 tbsp արեւածաղկի ձեթ
- 2 մեծ պտղունցներ Խիտ ծովի աղը ջրաղացից
- 2 մեծ պտղունցներ Գունավոր պղպեղ ջրաղացից
Նոր կարտոֆիլ.
- 200 g Փոքր նոր կարտոֆիլ / 8 հատ
- 1 tsp Աղ
- 1 tsp Խիարի ամբողջական սերմեր
Կիտրոնի կարագի սոուս.
- 1 Պարկեր Կիտրոնի կարագի սոուս (Maggi-ից)
- 2 tbsp Կարագ
- 2 tbsp Խոհարարական կրեմ
- 2 մեծ պտղունցներ Խիտ ծովի աղը ջրաղացից
Ծառայել:
- 2 Խոշոր ելակ զարդարելու համար
Հրահանգներ
Կանաչ ծնեբեկ.
- Լվացեք ծնեբեկը, կեղևազրկեք ստորին երրորդը և կտրեք ծայրերը։ Ծնեբեկը եփել աղաջրի մեջ (1 թեյի գդալ աղ) մոտ 8 րոպե, հեռացնել և տաք պահել մինչև մատուցելը։
Խաղաղօվկիանոսյան վայրի սաղմոնի ֆիլե.
- Խաղաղօվկիանոսյան վայրի սաղմոնի ֆիլեը ժամանակին հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում և տապակել արևածաղկի ձեթով (2 ճաշի գդալ) տապակի մեջ երկու կողմից մոտ. 4 - 6 րոպե, ջրաղացից կոպիտ ծովի աղով (2 մեծ պտղունց) և ջրաղացից գունավոր պղպեղով (2 ուժեղ պտղունց) և ծածկել և տաք պահել ամենացածր կրակի վրա մինչև մատուցելը:
Նոր կարտոֆիլ.
- Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք, մոտ 1 րոպե եփեք աղաջրի (1 թեյի գդալ աղ) և խիարի ամբողջական սերմերի մեջ (20 թեյի գդալ), քամեք, թողեք մի քիչ սառչի և կեղևազրկեք։
Կիտրոնի կարագի սոուս.
- (Երբեմն պատրաստի արտադրանքը նույնպես միանգամայն օրինական է:) Կիտրոնի կարագի սոուսի տուփը խառնել 250 մլ սառը ջրի մեջ, անընդհատ խառնելով հասցնել եռման աստիճանի, կարագը (2 ճ/գ), սերուցքը (2 ճ/գ) և կոպիտ ծովի աղը: ջրաղացը (2 մեծ պտղունց) և թող ամեն ինչ մի քանի րոպե եփվի: Նորից ու նորից խառնել։
Առայել:
- Մատուցել կանաչ ծնեբեկ խաղաղօվկիանոսյան վայրի սաղմոնի ֆիլեով, նոր կարտոֆիլով և կիտրոնի կարագի սոուսով՝ զարդարված մեծ ելակով:
