John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 Կանաչի Պղպեղ
- 300 g Աղացած միս
- 1 Սոխ
- 2 Սխտորի մեխակ
- 1 Չիլի պղպեղ
- 1 Ձու
- Հացաթխման ալյուր
- 1 tsp Մանանեխ
- 3 լոլիկներ
- 200 ml Բուսական արգանակ
- 2 tbsp Տոմատի մածուկ
- 1 մի բաժակ Կրեմ
- Աղ
- Պղպեղ
- Տաք պապրիկայի փոշի
- Չորացրած օրեգանո
- Չորացրած ուրց
- Ձեթ
Հրահանգներ
- Կտրեք կափարիչը պղպեղից, հանեք միջուկը և մաքրեք:
- Աղացած միսը լցնում ենք ամանի մեջ, մաքրում և մանր կտրատում սոխն ու սխտորը, չիլի պղպեղը շատ մանր կտրատում և ամեն ինչ խառնում ձվի, հացի փշրանքների, մանանեխի, աղի, պղպեղի, օրեգանոյի, ուրցի և պապրիկայի փոշու հետ և լավ ավելացնում ենք պղպեղը։ Լցնել, տապակել բոլոր կողմերից տաք յուղով կաթսայի մեջ, յուղազերծել բանջարեղենի արգանակով, ավելացնել մանր կտրատած լոլիկը և եփ գալ մոտ 30 րոպե։
- Պղպեղը հանեք եփուկից և մի կողմ դրեք։
- Տոմատի մածուկն ու սերուցքը լցնել արգանակի մեջ, բերել եռման աստիճանի և թողնել պղպեղը, որ շատ տաքանա:
- Պղպեղը մատուցում ենք լոլիկի կրեմի սոուսի մեջ՝ խաշած կարտոֆիլի հետ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 138kcalԱծխաջրեր. 0.9gՍպիտակուց ` 10.5gՃարպ: 10.3g
