in

Խորովել՝ հավի միս, ստորին ոտքերը սառցաբեկորով գազարով:

5 - ից 2 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 60 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 6 Հատ Հավի ոտքեր
  • 1 թեյի գդալ Քաղցր պապրիկա
  • 1 կրակոց Մազոլա
  • 2 Հատ լոլիկներ
  • 4 Հատ Բողկ
  • 1 Հատ Վարունգ, քեզ քաշեցիր
  • 1 Հատ Մանրացված սոխ
  • 1,5 ճաշի գդալ Գինու քացախ
  • 3 ճաշի գդալ Մազոլա
  • 1 թեյի գդալ Մանանեխ
  • 1 ճաշի գդալ Մանր կտրատած մաղադանոս
  • Սամիթ
  • 2 Ծառայություններ Ջեռոցի ֆրի

Հրահանգներ
 

  • Հավի թմբուկները քսել պապրիկայով, աղով և ձեթով։ Տեղադրել գրիլի վրա կամ եփել ջեռոցում մոտ. 20-30 րոպե:
  • Լոլիկները լվանալ և կտրատել։ Լվացեք և կտրատեք բողկը: Մաքրել և կտրատել այգուց թարմ վարունգը:
  • Հազարը մաքրել, կտրատել, լվանալ, չորացնել։
  • Պատրաստեք վինեգրետը, անմիջապես պատրաստեք աղցանը, ավելացրեք խոտաբույսեր (թարմ այգուց), համեմեք։
  • Լցնել կարտոֆիլը ջեռոցում և եփել մոտ 180°C ջերմաստիճանում 20 րոպե։
  • Առայել

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 60kcalԱծխաջրեր. 6.2gՍպիտակուց ` 3.3gՃարպ: 1.8g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Կրեմի մռնչյուն

Բուրգունդյան սոուս խաշած տավարի մսի համար