Հալուումի խորոված բանջարեղենային բուրգեր

Մաքրել և լվանալ պապրիկան ​​և ցուկկինին, իսկ պապրիկան ​​կտրատել խոշոր կտորների, ցուկկինին կտրատել թեք շերտերով, մաքրել սոխը և օղակների կտրատել։ Մանրացրեք խնկունին! Ամեն ինչ, բացի սոխից, խառնել ձիթապտղի յուղի հետ, մի քիչ աղ և պղպեղ։ Խառնել սոխը, ձեթը և շաքարավազը։ Ես 20 րոպե տապակեցի ամեն ինչ օդափոխիչի մեջ: Կամ պարզապես թխել ջեռոցում 200 աստիճանով: Ջերմացե՛ք։

Միևնույն ժամանակ բացեք գլանափաթեթները և առանց ճարպի թավայի մեջ կարճ տապակեք կտրված մակերեսները։ Պատրաստեք նաոլին:

Aioli առանց ձվի - No 2

Հելումին հանեք փաթեթավորումից, չորացրեք և կտրեք 6 շերտի: Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել պանիրը մի կողմից, մինչև պանրից դուրս եկող ջուրը գոլորշիանա։ Այնուհետև շրջեք և տապակեք երկու կողմից մինչև խրթխրթան:

Բուլկի ներքևի մասը քսել էիոլիով, ավելացնել հազարն ու վրան պղպեղ, ցուկկինի և սոխ: Այնուհետև յուրաքանչյուրի վրա դրեք 2 շերտ հալումի, ևս մի քանի այոլի, ծածկեք և ամրացրեք շամփուրով: Ծառայել! 🙂