Առողջ թեյ. հարմար է ամբողջ օրվա ընթացքում

Թեյը ամենաբազմակողմանի մթերքներից է։ Որո՞նք են կանաչ, սև, բուսական և մրգային թեյի հատկությունները: Իսկ ի՞նչը պետք է հաշվի առնել պատրաստման ժամանակ։

Կախված պատրաստությունից և եփվող բույսի տերևներից, ծաղիկներից և այլ մասերից՝ թեյը կարող է ձեզ արթնացնել կամ հոգնեցնել, հագեցնել ծարավը, նպաստել մարսողությանը, թեթևացնել մրսածության ախտանիշներն ու ցավը և օգնել սթրեսի և քնի խանգարումների դեպքում։ բնական ճանապարհով. Իսկական թեյը պատրաստվում է բացառապես Camellia sinensis մշտադալար թեյի բույսից: Կանաչ թեյը և սև թեյը գալիս են այս թուփից: Խստորեն ասած, մրգերից և դեղաբույսերից պատրաստված ինֆուզիոն ըմպելիքները թեյ չեն:

Թառամելուց հետո, մի քայլ, որի ընթացքում խոնավությունը հեռացվում է, կանաչ թեյը միայն կարճ ժամանակով տաքացվում է, շոգեխաշում կամ բովում: Հետեւաբար, թարմ թեյի տերեւի բոլոր բաղադրիչները պահպանվում են:

Սև թեյն անցնում է հինգ փուլով ավելի ուժեղ բուրմունք ստանալու համար.

• Տերեւները չորացրեք լավ օդափոխվող հյուսած զամբյուղներում՝ խոնավությունը հեռացնելու համար
• Տերեւները գլանով ջախջախել՝ բջիջները քանդելու համար, որպեսզի բջջային հյութը կարողանա արձագանքել թթվածնի հետ
• Մաղել նուրբ տերևները
• Խմորում բարձր խոնավության պայմաններում ֆերմենտացման սենյակում
• Չորացում շատ տաք օդում խմորման գործընթացն ավարտելու համար

Թեյի մեջ թեյը ձեզ արթնացնում է

Կանաչ և սև թեյը լավ միջոց են օրը սկսելու համար, քանի որ դրանք պարունակում են թեին: Նյութը քիմիապես նույնական է սուրճի մեջ առկա կոֆեինին: Թեյը բարձրացնում է արյան ճնշումը և արթնացնում ձեզ։ 200 միլիլիտր սև թեյը պարունակում է 40-ից 100 միլիգրամ թեին:

Թեյնով թեյը կարող է խանգարել գիշերային քունը

Ի տարբերություն կոֆեինի՝ թեինը կապված է որոշ բուսական նյութերի (պոլիֆենոլների) հետ և արտազատվում է միայն աղիքներում։ Ուստի թեյի արթնացնող ազդեցությունը սկսվում է ավելի ուշ, բայց ավելի երկար է տևում։ Թեին պարունակող վերջին թեյը պետք է խմել վաղ կեսօրին, որպեսզի չխանգարի գիշերային քունը։ Եթե ​​սև թեյը եփում է ավելի քան երկու-երեք րոպե, ավելի շատ դաբաղ է արտազատվում: Նրանք կապում են թեյը, որպեսզի թեյն այլևս նույնպես չաշխատի։ Այնուամենայնիվ, տանինները կարող են խանգարել ստամոքսը:

Թեյը շատ տաք մի խմեք

Պոլիֆենոլները հիմնականում հանդիպում են կանաչ թեյի մեջ, իսկ ավելի քիչ՝ սև թեյի մեջ։ Նրանք բռնում են այսպես կոչված ազատ ռադիկալները, խթանում են բջիջների բաժանումը և պաշտպանում սիրտն ու արյան անոթները։ Թեյը չպետք է շատ տաք խմել։ Եթե ​​դուք կարող եք հարմարավետորեն պահել բաժակը կամ գավաթը ձեր ձեռքերում, ապա ջերմաստիճանը ճիշտ է: Շատ տաք ըմպելիքները կարող են վնասել լորձաթաղանթները։

Բուսական թեյ, որը ձեզ հոգնեցնում է

Նարդոսի, վալերիանի կամ կիտրոնի բալասանով ինֆուզիոն ըմպելիքները հանգստացնող ազդեցություն ունեն և քնկոտություն են առաջացնում: Այս թեյերը չի կարելի խմել անմիջապես քնելուց առաջ, այլ պետք է բաժանել ամբողջ երեկոյան: Որովհետև նրանց աշխատելու համար ժամանակ է պահանջվում:

Դեղորայքային թեյ դեղատնից

Եթե ​​ցանկանում եք թեյը թեթևացնել ախտանիշները, ավելի լավ է այն գնել դեղատնից: Այնտեղ առկա բուժիչ թեյերը միշտ պարունակում են նույն քանակությամբ ակտիվ բաղադրիչներ: Նրանք պետք է համապատասխանեն Դեղերի մասին օրենքի խիստ պահանջներին և ցուցաբերեն բուժիչ ազդեցություն:

Թեյեր մարսողության համար

Այս թեյերը օգտակար են մարսողության համար, եթե դրանք խմեք ուտելուց անմիջապես առաջ կամ հետո.

• Անիսոն-սամիթ-չաման թեյը կանխում է գազերի առաջացումը:
• Հասմիկի թեյը հանգստացնում է ստամոքսը և իջեցնում արյան շաքարի մակարդակը։
• Արտիճուկից կամ դանդելիոնից պատրաստված ինֆուզիոն ըմպելիքները խթանում են մաղձի արտադրությունը և դրանով իսկ նպաստում ճարպերի այրմանը։

Ավելի շատ թեյեր

Թեյի որոշ տեսակներ վերագրվում են նաև առողջությանը նպաստող այլ հատկությունների.

• Երիցուկի թեյն ունի հակաբորբոքային և հակասպազմոդիկ ազդեցություն և օգնում է բերանի խոռոչի և մարսողական օրգանների բորբոքմանը:
• Դանդելիոնի թեյն ունի միզամուղ ազդեցություն, բայց նաև խթանում է նյութափոխանակությունը:
• Եղինջի թեյը նպաստում է արյան շրջանառությանը և խորհուրդ է տրվում հոդերի խնդիրների դեպքում։
• Horehound թեյը չափազանց դառը համ ունի, դառը նյութերն օգնում են ախորժակի կորստին։