Կանեփի սերմեր. նրանք իսկապես այնքան առողջ են

Կանեփի սերմ - Բաղադրիչներ

Փոքր սերմերը աճում են կանեփի բույսի վրա: Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն որոշ մտահոգությունների, դրանք կախվածություն չեն առաջացնում և թմրանյութեր չեն:

• Կանեփի սերմերը պարունակում են բոլոր անհրաժեշտ ամինաթթուները: Սրանք ամինաթթուներ են, որոնք մեր օրգանիզմը չի կարող ինքնուրույն արտադրել, և դրանք պետք է ստացվեն սննդից:
• Կանեփի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին B1, B2 և E վիտամին:
• Սերմերը պարունակում են նաև կալցիում, մագնեզիում, կալիում և երկաթ։
• Առողջ օմեգա-3 և օմեգա-6 ճարպաթթուները կարելի է գտնել նաև փոքր ընկույզում:

Խոհանոցում կանեփի սերմերի օգտագործումը

Կանեփի սերմերը հարուստ են առողջ ճարպաթթուներով և ամինաթթուներով: Այնուամենայնիվ, պետք է նկատի ունենալ, որ դրանք շատ բարձր ջերմային արժեք ունեն: 100 գ կանեփի սերմերը պարունակում են 400 կկալ։

• Հացաբուլկեղենի և մակարոնեղենի մեջ կարող եք ավելացնել կանեփի սերմեր: Կանեփի սերմերը կարող են փոխարինել խմորի ալյուրի տասներորդ մասը:
• Սերմերը նաև հիանալի համ ունեն որպես մյուսլիի, մածունի կամ առողջ աղցանի հավելում:
• Կանեփի սերմերի թեթևակի ընկույզային և քաղցր համը հիանալի համադրվում է բազմաթիվ ուտեստների հետ: Թող ձեր երևակայությունը գործի:
• Կանեփի սերմերը կարելի է ուտել ինչպես կեղևով, այնպես էլ առանց կեղևով: Սերմերը նույնպես հարմար են, եթե դուք ալերգիկ եք կաթնաշաքարից կամ սնձանից: