John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 180 g 1 տուփ ծովատառեխի ֆիլե
- 70 g Սոուս Sylter Art, որը պարունակվում է մածեսի ֆիլեի փաթեթում
- 400 g Եռյակներ (փոքր, մոմապատ կարտոֆիլ / այստեղ 10 հատ)
- 1 tsp Աղ
- 1 tsp Խիարի ամբողջական սերմեր
- 150 g Iceberg գազար
- 125 g 1 խնձոր / մաքրված
- 75 g 1 կարմիր սոխ մաքրած
- 4 կտոր Մեծ բողկ
- 4 tbsp Սիլթ սոուս
- Խիտ ծովի աղը ջրաղացից
Հրահանգներ
- Եռյակները լվանալ, եփել աղած ջրի մեջ (1 թեյի գդալ աղ) և խիարի սերմերի մեջ (1 թեյի գդալ) մոտ 20 րոպե, քամել և հեռացնել կեղևը։ Այսբերգի գազարը մաքրել, կտրատել/պատառոտել, լվանալ և լավ քամել։ Խնձորը մաքրել և քառորդ քառորդով հանել միջուկը և կտրատել ձողիկների մեջ: Կարմիր սոխը կեղևազատել և քառորդ կտրատել, կտրատել և կտրել շերտերով: Մաքրել և լվանալ բողկը։ 2 բողկ սկզբում կտրատում ենք, այնուհետև շերտերով: Կտրեք 2 բողկ՝ զարդարելու համար (տե՛ս իմ բաղադրատոմսը՝ կտրատել, քերել, զարդարել և զարդարել) Բոլոր բաղադրիչները (մաթժես ֆիլե, սիլտեր սոուս 2 * 35 գ, եռյակ՝ խոշոր ծովի աղով, այսբերգ գազար խնձորի ձողիկներով, սոխի շերտեր և բողկի շերտեր Տարածել դեկորատիվ կերպով։ 2 ափսեի վրա), աղցանը ցողել սիլթ սոուսով (յուրաքանչյուրը 2 ճաշի գդալ) և զարդարել յուրաքանչյուրը բողկով, մատուցել։
