John Myers
Մենք ձեզ ցույց ենք տալիս տարբեր եղանակներ, թե ինչպես պատրաստել նուրբ աղացած կամ ավելի կոպիտ պաքսիմատ: Ինքներդ հացի փշրանքներ պատրաստելու համար լավագույնն են հացի հետևյալ տեսակները.
- Սպիտակ հաց
- Կենաց հաց
- Պրետզելի գլանափաթեթներ
- Flatbread- ը
- Չորահաց
- Շագանակագույն հաց
- բալետներ
Ձեր հացի փշրանքների համար թող հացը մի քանի օր չորանա։ Հնարավորության դեպքում նախապես կտրատեք խորանարդի, քանի դեռ շատ կոշտ չէ նրա համար։ Եթե ցանկանում եք ճապոնական խոհանոցից պատրաստել թեթև պանկո պաքսիմատ, օգտագործեք սպիտակ հաց, ինչպես նաև կտրեք կեղևը չորացնելուց առաջ: Չորացումն արագացնելու համար հացի խորանարդները կարող եք դնել նաև 50 աստիճան տաքացրած ջեռոցում երկու ժամով։ Կարևոր է, որ հացն իսկապես լավ չորանա, այլապես պաքսիմատը արագ կբորբոսանա։
Դուք ունեք ընտրություն հետագա մշակման համար.
- Դուք կարող եք ինքներդ պաքսիմատ պատրաստել սննդի պրոցեսորի միջոցով. սա պահանջում է նվազագույն ժամանակ և ջանք: Աստիճանաբար չորացրած հացը սնուցեք մեքենայի մեջ, մինչև ամեն ինչ մանրացվի:
- Այլապես, ձեռքով պատրաստեք նուրբ պաքսիմատ կամ ավելի կոպիտ պաքսիմատ: Օգտագործեք ոչ շատ կոպիտ խոհանոցային քերիչ կամ չոր հացի խորանարդները դրեք սառցախցիկի տոպրակի մեջ և մի քանի անգամ գրտնակով գլորեք դրանց վրա։ Ոմանք պարզապես հնացած հացը վերածում են մսաղացի կամ թմբուկի քերիչով:
Փորձեք այն, ինչ ձեզ ավելի հարմար է: Այնուհետև պաքսիմատը պահել հերմետիկ և չոր տեղում։ Սա նրանց կպահի մոտ երկու ամիս:
Եթե ցանկանում եք հացի փշրանքներ պատրաստել առանց սնձան պաքսիմատից կամ պաքսիմատից, պարզապես օգտագործեք առանց սնձան հաց: Դուք կարող եք կարդալ մեր փորձագիտական գիտելիքներում հացի և հացի տարբերության մասին: Կարելի է նաև առանց հացի հաց պատրաստել։ Նուշի ալյուրը հաճախ օգտագործվում է ցածր ածխաջրերի խոհանոցում հաց պատրաստելու համար (չնայած մարցիպանի թեթև բույրը, որը զարգանում է, լավ չի համադրվում յուրաքանչյուր ուտեստի հետ): Սոյայի փաթիլները նույնպես հարմար են գլորման համար: Եթե խանութներում գտնում եք արևածաղկի կամ սիսեռի սպիտակուցի վրա հիմնված շնիցել, ապա դրանք կարող եք նաև վերամշակել առանց սնձան և վեգան պաքսիմատների:
Ինքներդ հացի փշրանքներ և փշրանքներ պատրաստելը ոչ միայն չափազանց պարզ է, այլև դուք փոքր, բայց արժեքավոր ներդրում եք կատարում կայունության թեմայի մեջ: Որովհետև արդյունաբերական արտադրության հացի փշրանքներին դիմելու փոխարեն դուք դրական ազդեցություն եք ունենում վերջնական արտադրանքի կլիմայական հավասարակշռության վրա: Ձեր հացի փշրանքների համար պետք չէ օգտագործել ոչ գործարանում գտնվող մեքենա, ոչ էլ բեռնատար՝ սնունդը սուպերմարկետ տեղափոխելու համար: Այսպիսով, հանեք ձեր քերիչը և պահեք ձեր չոր, հին հացի մնացորդները աղբամանից:
Բաղադրատոմսի խորհուրդներԱյնուհետև կարող եք օգտագործել ձեր տնական հացի փշրանքները՝ պատրաստելու համեղ ուտեստներ, ինչպիսիք են մեր կոլրաբի շնիցելը կամ խրթխրթան հավի կտորները:
