Ինչպես պատրաստել մանուշակագույն մեռած եղինջի թեյ

Ինչպես պատրաստել մանուշակագույն սատկած եղինջի թեյ

Յուրաքանչյուր 3 ունցիա (8 բաժակ) ոչ այնքան եռացող ջրի դիմաց ավելացրեք 1 ճաշի գդալ չոր տերև: Թողեք եփվի 5-8 րոպե, ապա քամեք և քաղցրացրեք ըստ ճաշակի:

Ինչի՞ համար է օգտակար մեռած եղինջի մանուշակագույն թեյը:

Որպես բուժիչ խոտաբույս՝ մանուշակագույն սատկած եղինջն օժտված է խուլ, քամող, միզամուղ և փորոտիչ հատկություններով։ Այն նաև հակաբորբոքային, հակասնկային և հակաբակտերիալ է: Թարմ տերևները վերքերին կարելի է քսել որպես թրջոց։ Կարող եք նաև թարմ կամ չոր տերևներ վայելել որպես թեյ։

Ի՞նչ համ ունի մանուշակագույն սատկած եղինջը:

Այն ունի մեղմ, թեթևակի խոտածածկ, որոշ չափով ծաղկային համ, իսկ մանուշակագույն գագաթները նույնիսկ մի փոքր քաղցր են: Չնայած այն անանուխի ընտանիքին է պատկանում, բայց անանուխի համ չունի։ Այն կարելի է օգտագործել աղցանների, ապուրների մեջ, խառնել սմուզիների մեջ կամ պատրաստել թեյ:

Մանուշակագույն սատկած եղինջը նույնն է, ինչ եղինջը:

Սատկած եղինջները, ներառյալ մանուշակագույն սատկած եղինջը, ի տարբերություն խայթող եղինջների, իրենց տերևների վրա խայթող մազեր չունեն և սովորաբար ավելի հարթ են թվում:

Ինչու է այն կոչվում մանուշակագույն սատկած եղինջ:

Մանուշակագույն սատկած եղինջը անանուխի ընտանիքի անդամ է։ Ունի սրտաձեւ կամ բահաձեւ տերեւներ՝ քառակուսի ցողունով։ Դեպի բույսի գագաթը, տերևները ստանում են մանուշակագույն երանգ, այստեղից էլ նրա անունը։

Որո՞նք են մանուշակագույն սատկած եղինջի այլ անունները:

Մանուշակագույն Deadnettle Lamium purpureum L. Henbit Lamium aplexicaule L. Հայտնի է նաև որպես մեռած եղինջ, հավի խայթոց, եղինջ, եղինջ:

Արդյո՞ք մանուշակագույն սատկած եղինջը թունավոր է:

Մանուշակագույն սատկած եղինջը (Lamium purpureum) խոտածածկ տարեկան մոլախոտ է, որը սովորաբար հանդիպում է մարգագետիններում, թափոններում, այգիներում և ճանապարհների եզրերին և անտառներում: Թեև այն կարծես թե նման է իսկական եղինջին, մանուշակագույն սատկած եղինջը ստացել է իր անունը, քանի որ այն չունի «կենդանի» եղինջի թույն, որը վնասում է մաշկը:

Մանուշակագույն սատկած եղինջի ո՞ր մասերն են ուտելի:

Մանուշակագույն եղինջը ոչ միայն վայրի ուտելի կանաչ է, այլև շատ սննդարար գերմթերք: Տերեւները ուտելի են, մանուշակագույն գագաթներով նույնիսկ մի փոքր քաղցր են: Քանի որ տերևները համեմատաբար մշուշոտ են, դրանք ավելի լավ են օգտագործել որպես խոտաբույսերի զարդարանք կամ բաղադրատոմսերում խառնել այլ կանաչիների հետ, այլ ոչ թե լինել շոուի աստղը:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում մանուշակագույն սատկած եղինջը ջրազրկելու համար:

Եղինջի տերևները հետագայում չորացնելու համար դրանք հարթեցնում ենք ջրազրկիչի թերթիկի վրա և չորացնում ենք 6-8 ժամ ցածր ջերմաստիճանում: Կարող եք նաև չորացնել ցածր ջեռոցում՝ 175 աստիճան կամ ավելի ցածր, 8-10 ժամ։

Ինչպե՞ս եք չորացնում եղինջը թեյի համար:

Ցողունները և տերևները տարածեք ջրազրկիչի չորացման սկուտեղների վրա: Ջերմաստիճանը դրեք ամենացածր (95°F կամ 35°C) և չորացրեք 12-ից 18 ժամ: Ցողունները չորանալու համար ավելի երկար կպահանջվեն, քան տերևները, այնպես որ միշտ փորձարկեք դրանք տերևների փոխարեն՝ պարզելու, թե արդյոք չորացումը ավարտված է:

Կարո՞ղ եք մանուշակագույն սատկած եղինջը հում ուտել:

Մանուշակագույն սատկած եղինջը կարելի է ուտել նաև հում վիճակում, բայց եթե անկեղծ լինենք, այն մեզ համար այնքան համեղ չէ, որքան գարնանային այլ կանաչեղենը, ինչպիսիք են ճուտիկը կամ եղինջը: Դուք կարող եք այն ներառել պեստոյի, ապուրների և քիշի մեջ՝ սպանախի և եղինջի փոխարեն կամ համակցված: Եթե ​​հղի եք, ներսից մի ընդունեք մանուշակագույն սատկած եղինջը:

Կարո՞ղ եք ուտել մանուշակագույն սատկած եղինջի ցողունները:

Այս բույսի տերևները հագեցած են սննդով և հիանալի հավելում են աղցանների և այլ հում ուտեստների համար: Բույսի մասերը կարող են օգտագործվել նաև բժշկության մեջ և ունեն նաև որոշ «կախարդական» ներուժ:

Կարո՞ղ եք սառեցնել մանուշակագույն սատկած եղինջը:

Փորձեք մանուշակագույն սատկած եղինջի տերևները սմուզիների, ապուրների, ֆրիի և նույնիսկ կաթսաների մեջ: Նրանք հիանալի են նաև աղցանների մեջ: Բլանչեք 2 րոպե եռման ջրի մեջ, սառցե լոգարանում 3 րոպե սառեցրեք, ապա սառեցրեք ավելի ուշ:

Ինչպես պատրաստել մանուշակագույն սատկած եղինջի լուծույթ

Ինչու է այն կոչվում սատկած եղինջ:

Այս գրեթե մշտադալար բույսը (մեղմ կլիմայական պայմաններում) ցածր սողացող բույս ​​է, որը սովորաբար կոչվում է սատկած եղինջ, քանի որ դրանց տերևները նման են խայթող եղինջների, որոնք չունեն խայթելու ունակություն: որոշ սորտերի պատահականորեն ցցվում են:

Որտե՞ղ է աճում մանուշակագույն սատկած եղինջը:

Մանուշակագույն եղինջը սովորաբար համարվում է մոլախոտ և ծագում է Եվրոպայից և Ասիայից: Այն ցածր է աճում և ծաղկում է ամբողջ տարվա ընթացքում, ներառյալ ձմռանը տաք եղանակը: Այն կարելի է գտնել սիզամարգերում, ճանապարհների երկայնքով, այգիներում և մարգագետիններում: Այն հաճախ շփոթում են Henbit-ի հետ, և նրանք կարող են աճել միասին:

Ո՞րն է տարբերությունը Henbitle-ի և մանուշակագույն սատկած եղինջի միջև:

Հենբիտի ծաղիկները վարդագույնից մանուշակագույն են, ավելի մուգ մանուշակագույն բծերով, քան մանուշակագույն եղջյուրի ծաղիկները: Հենբիթի ծաղիկներն ավելի երկար են և ավելի բարակ, քան մանուշակագույն եղջյուրի ծաղիկները: Մանուշակագույն եղջյուրի տերևները ցողունների գագաթին երանգավորում են մանուշակագույն և հասունանալուն պես դառնում են կանաչ:

Մանուշակագույն սատկած եղինջի յուղ