in

Վտանգավո՞ր է արդյոք ժանգը չուգունի տապակի վրա:

Իլինոյս նահանգի Ուրբանա-Շամպայնի համալսարանի փորձագետները համաձայն են, որ ճաշ պատրաստելու սպասքի մի փոքր ժանգը, ամենայն հավանականությամբ, չի վնասի ձեզ: (Նույնիսկ խմելու ջրի ժանգը առողջության համար վտանգ չի համարվում):

Հնարավո՞ր է չուգունից ժանգի թունավորում ստանալ:

Ժանգը երբեմն տարբերվում է ստվերում, ուստի ձեր չուգունի թավան կարող է շատ լավ պատված լինել կոռոզիայից: Ժանգը վտանգավոր է, քանի որ սպառվելու դեպքում այն ​​կարող է հանգեցնել տետանուսի, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն եղել է Clostridium tetani բակտերիայից (Fox News-ի միջոցով):

Լա՞վ է ժանգոտ տապակով եփելը:

Բացի առողջության համար պոտենցիալ վտանգ ներկայացնելուց, ձեր ճաշատեսակների ժանգը կարող է բացասաբար անդրադառնալ ձեր ուտելիքի համի վրա: Ustանգոտած սպասքի օգտագործումը լավ գաղափար չէ, հատկապես, եթե դա կաթսա կամ թավա է, որը շատ հաճախ եք օգտագործում: Այս ամենը նկատի ունենալով ՝ ժանգի հետ գործ ունենալիս ամենալավն այն ապահով խաղալն է:

Ե՞րբ պետք է դեն նետեմ թուջե թավան:

Չուգունի կաթսաները շատ դիմացկուն են: Բայց եթե ձեր կաթսան ունի անհավասար հիմք, կամ ունի ճաքեր կամ անցքեր, ապա ժամանակն է այն դեն նետել և նորը վերցնել: Եթե ​​ձեր տապակը շատ ժանգ ունի, այն սովորաբար կարելի է փրկել: Քսեք ժանգը, եթե այն շատ վատ չէ կամ օգտագործեք էլեկտրոլիզ՝ խորը ժանգը մաքրելու համար:

Արդյո՞ք ժանգը թունավոր է արյան մեջ:

Ժանգը ի սկզբանե վնասակար չէ մարդկանց համար: Մասնավորապես, ժանգը դիպչելը կամ մաշկին այն հայտնվելը որևէ առողջական վտանգի հետ կապված չէ: Թեև դուք կարող եք տետանուս ստանալ ժանգոտ առարկայի հետևանքով առաջացած վերքից, սակայն ժանգը չէ, որ առաջացնում է տետանուս:

Կարո՞ղ է ժանգը ձեզ հիվանդացնել:

Ինչ կլինի, հավանաբար, ոչինչ: Թեև տետանուսը նյարդային համակարգի պոտենցիալ մահացու վարակ է, այն առաջանում է բակտերիայից (հատուկ Clostridium tetani մանրէի սպորները) և ոչ թե ժանգը:

Կարո՞ղ եք տետանուս ստանալ ժանգը ուտելուց:

Հին տները, մեքենաները կամ այլ դեն նետված իրերը, որոնք բավական երկար են մնացել բնության մեջ, կժանգոտվեն (եթե դրանք մետաղական են) և կհավաքեն բակտերիաներ, ինչպիսին է Clostridium tetani-ն, բայց ժանգի և տետանուս առաջացնող բակտերիաների միջև կապը զուտ հարաբերական է, ոչ թե պատճառական:

Ի՞նչ եք անում ժանգոտ չուգունյա կաթսայի հետ:

  1. Ժանգոտ չուգունի յուրաքանչյուր կտոր թրջում ենք մեկ բաժին քացախի և մեկ մասի ջրի լուծույթում։
  2. Օգտագործելով խոզանակը, փորձեք յուրաքանչյուր կտոր 30 րոպեից մեկ ժամ հետո, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք ժանգը դուրս է գալիս:
  3. Տապակը ժանգից մաքրելուց հետո այն մանրակրկիտ լվացեք ջրով:
  4. Տապակը ամբողջությամբ չորացրեք և հարեք:

Հնարավո՞ր է երկաթով թունավորում ստանալ թուջե թավաներից:

Միայն հեմոխրոմատոզ ունեցող մարդիկ են երկաթի թունավորության վտանգի տակ՝ չուգունից պատրաստված սպասքից: Նույնիսկ այդ դեպքում ռիսկը ցածր է, քանի որ նոր, լավ համեմված թուջե թավան յուրացնում է ընդամենը մոտ հինգ միլիգրամ երկաթ մեկ բաժակ սննդի համար: Ավելի հին կաթսաները ավելի քիչ չուգուն կթուլացնեն:

Արդյո՞ք սևը պե՞տք է չուգունի տապակից դուրս գա:

Նախ, այն սև բծերը, որոնք դուք տեսնում եք, դուրս է գալիս ձեր սննդի մեջ, վնասակար չեն: Դրանք, ամենայն հավանականությամբ, ածխածնի հանքավայրեր են: Դա տեղի է ունենում ճարպերի և յուղերի գերտաքացման պատճառով: Ծխի ցածր կետով յուղ օգտագործելը բարձր ջերմաստիճանի դեպքում կարբոնացնում է և կհանգեցնի, որ թավայի ծակոտիներից մնացորդները կմաքրեն ձեր սննդի վրա:

Ամբողջ ժանգը տետանուս ունի՞:

Ժանգը տետանուս չի առաջացնում, բայց եղունգների վրա ոտք դնելը կարող է, եթե դուք պատվաստված չեք: Իրականում, մաշկի ցանկացած վնաս, նույնիսկ այրվածքներն ու բշտիկները, թույլ են տալիս տետանուս առաջացնող բակտերիաներին մտնել օրգանիզմ: Տետանուսն այնքան տարածված չէ, որքան նախկինում:

Որո՞նք են ժանգոտման վնասակար հետևանքները:

Ժանգը թունավոր չէ և չի ներկայացնում կենսաբանական վտանգ: Միակ բանը, որ դուք պետք է անհանգստանաք, նյութի դեգրադացումն է: Մնացած ազդեցությունները, որոնք կարող է ունենալ ժանգը ձեր մեքենայի վրա, տրված են ստորև. Այն կարող է լրջորեն ազդել մետաղների վրա և դրանք ավելի թուլացնել:

Արդյո՞ք ժանգը քաղցկեղածին է:

Ժանգոտված երկաթե խողովակները կարող են արձագանքել խմելու ջրի բաշխման համակարգերում մնացորդային ախտահանիչների հետ՝ խմելու ջրի մեջ քաղցկեղածին վեցավալենտ քրոմ արտադրելու համար, ասվում է UC Riverside-ի ինժեներների ուսումնասիրության մեջ: Քրոմը մետաղ է, որը բնականաբար հանդիպում է հողում և ստորերկրյա ջրերում:

Ինչպես եք իմանում, արդյոք ունեք ժանգի թունավորում:

Ընդհանրացված տետանուսի նշաններն ու ախտանիշները ներառում են՝ ցավոտ մկանային սպազմ և կոշտ, անշարժ մկաններ (մկանային կոշտություն) ձեր ծնոտում: Ձեր շուրթերի շուրջ մկանների լարվածություն, որը երբեմն առաջացնում է համառ ժպիտ: Ձեր պարանոցի մկաններում ցավոտ սպազմ և կոշտություն:

Որքա՞ն արագ է հայտնվում տետանուսը:

Ինկուբացիոն շրջանը `հիվանդության ենթարկվելուց սովորաբար տևում է 3 -ից 21 օր (միջինը 10 օր): Այնուամենայնիվ, դա կարող է տատանվել մեկ օրից մինչև մի քանի ամիս ՝ կախված վերքի տեսակից: Դեպքերի մեծ մասը տեղի է ունենում 14 օրվա ընթացքում:

Որո՞նք են տետանուսով հիվանդանալու հավանականությունը:

Ոչ բոլոր եղունգների վերքերը կարող են առաջացնել տետանուս, քանի որ եղունգների մեծ մասը վարակված չէ տետանուսի բակտերիայով: Տետանուսը շատ հազվադեպ հիվանդություն է։ ԱՄՆ-ում տետանուսով հիվանդանալու հավանականությունը կազմում է մոտավորապես 1.5 միլիոն միլիոնի համար: Քանի որ հիվանդությունը զարգացածների 70%-ը լիովին ապաքինվում է, 1 միլիոնից միայն 5-ը կմահանա:

Քացախը հանում է չուգունի ժանգը:

Խառնել իրար հավասար մասերի հիմնական սպիտակ քացախը և ջուրը, կամ լուծույթը լցնել տապակի մեջ, եթե այն միայն ներսից է ժանգոտ, կամ ամբողջովին թաթախել տապակի մեջ մի իրի մեջ, որպեսզի ժանգը ամբողջովին լուծվի: Թողնելով այն մոտ մեկ ժամ թրջվի, պետք է կատարել հնարքը ՝ կախված վնասից:

Ինչու՞ է իմ չուգունը ժանգոտված:

Առանց կարբոնացված յուղի պաշտպանիչ շերտի, որը կոչվում է համեմունք, չուգունը ենթակա է ժանգի: Նույնիսկ լավ համեմված տապակը կարող է ժանգոտել, եթե այն թողնվի լվացարանի մեջ, որպեսզի թրջվի, դրվի աման լվացող մեքենայի մեջ, թող չորանա օդում կամ պահվի խոնավության հակված միջավայրում:

Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Ինչպե՞ս կարող եմ մաքրել նուշը:

Կարո՞ղ եք Ziploc պայուսակները դնել միկրոալիքային վառարանում: