John Myers
Սոյայի յոգուրտ՝ ալկալի՞, թե՞ թթվային:
- Ինչպես անունն է հուշում, սոյայի յոգուրտը պատրաստվում է սոյայի հատիկներից: Սրանք էլ իրենց հերթին պատկանում են հատիկաընդեղենին։ Legumes-ը պարունակում է համեմատաբար մեծ քանակությամբ պուրիններ և այդպիսով հանգեցնում է օրգանիզմում թթվի ձևավորմանը:
- Թթուն, ի թիվս այլ բաների, լարում է լյարդը և պետք է արտազատվի միզաթթվի միջոցով: Այդ իսկ պատճառով հատիկները ոչ թե ալկալային, այլ թթվային մթերքներ են։
- Բացի այդ, սոյայի կաթը թթվացվում է, որպեսզի դրանից յոգուրտ պատրաստվի։ Այս պատճառներով սոյայի յոգուրտը ոչ թե հիմնական մթերքներից է, այլ միայն թթվային:
