Ջոնի Դյոներ Դելյուքս Գրիլից (Յոհաննես Օերդինգ)

Միսը ակտիվորեն համեմեք քյաբաբի համեմունքով և ձիթապտղի յուղով և մերսեք:

Սմբուկները կիսով չափ կտրատել և կտրատել մեջը։ Առատորեն ցողեք ձիթապտղի յուղով և համեմեք Ռաս էլ Հանութով, աղով և պղպեղով: Սմբուկները կտրատած կողմի վրա դնել գրիլի վրա։ Սթեյքը դրեք մեջտեղում։

Ձմերուկը կիսով չափ կտրատել և մեջտեղից կտրատել 2 հաստ շերտ, համեմել պղպեղով և մի քիչ աղով։ Սեխը դրեք գրիլի վրա և շրջեք բադրիջանն ու բադը։

Պտտեք սեխը, սպասեք 30 վայրկյան, ապա հանեք։ Հեռացրեք նաև սթեյքը և դրեք այն գրիլի կողքին:

Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ և համեմել աղով, շաքարով և պղպեղով։ Այժմ սոխն ու աղացած սոխը բարակ կտրատում ենք և ավելացնում լոլիկի վրա։ Զարդարման համար ետ պահեք բարակ կտրատած գարնանային սոխի և սոխի օղակները: Ձմերուկը մանր կտրատել և խառնել լոլիկի հետ։ Չիլիը բարակ կտրատել և լցնել լոլիկի հյութի հետ։

Փնտրեք սմբուկը և անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք այն:

Քվարկն ու յոգուրտը համեմում ենք մանր կտրատած սխտորով, մանր կտրատած համեմով, աղով, պղպեղով, շաքարավազով և մեկ կիտրոնի հյութով։

Այժմ բացեք պիտայի հացը: Մարինացրեք հրթիռը ձիթապտղի յուղով և մի փոքր աղով ամանի մեջ։

Միսը կրկին դնել գրիլի վրա և մեկ րոպե անց շրջել, ապա վրան դնել պիտայի հացը։ Շրջեք պիտան, երբ այն մի կողմից խրթխրթան և տաքանա:

Բավետը անկյունագծով կտրատել բարակ շերտերով, բացել պիտան և քսել յոգուրտով, ապա ավելացնել հրթիռն ու միսը։ Գդալով լցնել լոլիկի և սեխի սալսան մսի վրա և ավելացնել մի քիչ մածուն և կարմիր սոխի օղակներ:

Կողքին դրեք սմբուկը և վրան մի քիչ սալսա և յոգուրտ լցրեք։ Վերևից ցանել գարնան սոխը և զտել մի քիչ աղով և բուրավետ պղպեղով: