John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 800 g Կոլրաբի, կեղևավորված
- 20 g Կարագ
- 2 tbsp Կտրտած սոխը
- 20 g Ալյուր հարթ
- 0,2 L Kohlrabi եփել
- 2 tbsp Թթվասեր
- 1 tbsp Մանրացված մաղադանոս մինչև հարթ
- Աղ
- Աղացած սպիտակ պղպեղ
Հրահանգներ
- Մաքրեք կոլրաբիի կեղևը, կտրատեք փայտածածկ մասերը, կիսով չափ, բարակ սեպերի (կամ փոքր խորանարդիկների):
- Կաթսայի մեջ լցնել աղաջրով, եփել մինչև փխրուն, քամել, պատրաստել եփուկը։
- Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը, խորովում մանր կտրատած սոխը, մինչև անգույն լինի, խառնում ենք ալյուրը, կարճ քրտնում և ավելացնում մի քիչ կոլռաբի սոուս, հարում ենք մինչև հարթ լինի։
- Խառնել կոլրաբիին, եփել մի քանի րոպե, խառնել թթվասերն ու մաղադանոսը աղով և պղպեղով։
- ճիշտ այնպես, ինչպես բոտով կամ որպես բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակ:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 249kcalԱծխաջրեր. 3.7gՍպիտակուց ` 2gՃարպ: 25.4g
