John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 800 g Գառան՝ եփելու համար
- 2 Սոխ
- 2 tbsp Ձեթ
- Աղ պղպեղ
- 0,5 tsp Շաքար
- 1 tbsp Տոմատի մածուկ
- 200 ml Չոր սպիտակ գինի
- 500 g Խիտ պահածոյացված լոլիկ
- 2 Պղպեղ
- 1 Կարոս
- 425 ml Պահածոյացված սպիտակ լոբի
- mArjorAm-ի մի երկու ցողուն
- 4 շերտ Նախորդ օրվա կենացը
- 50 g Կարագ
Հրահանգներ
- Միսն ու սոխը մանր կտրատել և մի քանի րոպե տապակել տաքացրած յուղի մեջ մեծ տապակի մեջ։ Ավելացնել տոմատի մածուկ և տապակել մոտ 1 րոպե։ Լավ համեմել աղով և պղպեղով և ավելացնել շաքարավազը։
- Ջերմացրեք գինու հետ։ Այնուհետեւ ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու մոտ 200 մլ ջուր (կարող եք նաեւ արգանակ օգտագործել)։ Ծածկեք և եփեք 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում (կամ օդափոխիչով 130 աստիճանով) մոտ 1 1/2 ժամ միջին դարակի վրա։
- Այդ ընթացքում պղպեղը կտրատել կամ կտրատել շերտերով։ Նեխուրը մանր կտրատում ենք, թողնում ենք, որ լոբին քամվի։ Մանր կտրատել սուսամբարը։
- Հեռացրեք կեղևը տոստերի շերտերից և կոպտորեն մանրացրեք դրանք: Հունցել մարջորամի և կարագի հետ։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով։
- Երբ գուլաշը 1 ժամ մնա ջեռոցում, խառնել պապրիկան, լոբին և նեխուրը։ Վրան քսել տոստը և մնացած կես ժամ շարունակել եփել գուլաշը (այլևս չծածկված): Անհրաժեշտության դեպքում վերջում կարճ միացրեք գրիլը, որպեսզի տոստի խառնուրդը դառնա խրթխրթան:
- Սպիտակ լոբիները կարող են, օրինակ, փոխարինել կանաչ լոբիով: Մյուս բանջարեղենները նույնպես կարող են լավ բազմազան լինել։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 648kcalԱծխաջրեր. 5.1gՍպիտակուց ` 0.7gՃարպ: 70.6g
