John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 Հատ Վարազի ոտք
- 1 խմբաքանակ Ապուր կանաչի թարմ
- 1 Էսպրեսսոյի գավաթ Բալզամիկ քացախ
- 3 ճաշի գդալ Բազուկի օշարակ
- 500 g Շագանակ
- Խնկունի, ուրց, գիհու հատապտուղներ, բուրավետ պղպեղ, պղպեղ, աղ
- 1 ապակի Լոռամիրգ ապակուց
Հրահանգներ
- Կտրեք ջլերը, կտրատեք խոտաբույսերը, հավանգեք գիհի հատապտուղները, պղպեղը և բուրավետ պղպեղը: Խառնել բալզամիկ քացախի, շաքարի ճակնդեղի օշարակի և աղի հետ մինչև մարինադը: Միսը քսում ենք դրանով, ավելացնում կտրատած ապուրի կանաչիները և թողնում, որ եփվի մեկ-երկու օր
- Հեռացրեք միսը, երկու կողմից կարմրեք: Քսել լոռամրգի հետ։ Այնուհետև բիծով փակ տապակի մեջ թողնել երկու ժամ 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Ժամանակ առ ժամանակ մի քիչ ջուր լցնել
- Տապակած շագանակը տապակի մեջ։ Միսը հանեք, տաք պահեք և թողեք հանգստանա։ Քամել սոուսը, շագանակը, բանջարեղենը և մնացած լոռամիրգը խյուս անել և խառնել սոուսի մեջ, մինչև խտությունը լինի:
- Հացի պելմենիներով և կարմիր կաղամբով կամ բրյուսելյան կաղամբով։
- Բացեք թունդ կարմիր գինին:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 210kcalԱծխաջրեր. 45.4gՍպիտակուց ` 2.6gՃարպ: 1.6g
