Սագի ոտքեր, Մանդարիններ – Կարմիր կաղամբով և հացով պելմենիներ

• 2 Սագի ոտքեր
• 1 փոքր Բաժակ ջուր
• Աղ, պղպեղ, պղպեղի փոշի
• 1 մեծ Բաժակ կարմիր գինի
• Մուգվորտ
• 4 Սպեկուլաաս

Կարմիր կաղամբի համար

• 1 ապակի Կարմիր կաղամբ
• 1 tbsp Լարված
• 1 Սոխ
• 2 Բեյը հեռանում է
• 2 Մանդարիններ
• 1 tbsp Վանիլային դարչին
• 2 tbsp Գինու ժելե

Հացի բլիթների համար

• Կտրտած ռուլետներ
• 150 ml Կաթ
• 1 Կտրտած սոխը
• Պրասեր
• Աղ եւ պղպեղ