John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 200 g Ռիզոտտո բրինձ
- 1 Մանրացված սոխ
- 1 Օրգանական կիտրոնի համ և հյութ
- 750 ml Բանջարեղենի արգանակ տաք
- 1 Pr Շաքար
- Աղ պղպեղ
- 30 g Կարագ
- 70 g Թարմ քերած պարմեզան
- 1 փաթեթը Սառեցված ծովախեցգետին
- 4 tbsp Ձեթ
- Չիլի աղ
Հրահանգներ
- Մոտ. Կաթսայի մեջ տաքացնել 2 ճաշի գդալ ձեթ և տապակել սոխը մինչև ապակու բաց լինի։ Ավելացնել բրինձը և կարճ քրտինքը։ Լցնել կիտրոնի հյութով և ավելացնել 1 շերեփ արգանակ, թույլ տալ, որ թուլանա։ Աստիճանաբար ավելացնել արգանակը, մինչև բրինձը եփվի։ -Չմոռանաք խառնել, որպեսզի բրինձը չայրվի:
- Թող սառեցված ծովախեցգետինը հալվի և կարճ ժամանակով լվացեք տաք ջրով, ապա չորացրեք: Մնացած յուղը տաքացրեք տապակի մեջ և տապակեք ծովախեցգետինները (մոտ 5 րոպե՝ կախված չափից և ճաշակից) և համեմեք չիլի աղով։
- Կարագը, կիտրոնի համը և պարմեզանը խառնել բրնձի մեջ և համեմել աղով և պղպեղով:
- Ռիզոտտոն շարել խորը ափսեների վրա և վրան դնել ծովախեցգետինները։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 195kcalԱծխաջրեր. 14.2gՍպիտակուց ` 3.3gՃարպ: 14g
