John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Լրացնելով
- 500 g Խառը աղացած միս
- 2 tbsp Ձիթապտղի յուղ
- 2 Ցուկկինի թարմ
- 1 Թարմ սոխ, մանր կտրատած
- 1 Սխտորի մեխակը նուրբ թակած
- Թարմ թակած ուրց, աղ, պղպեղ
- 400 g Խոզապուխտ եփած, կտրատած
- 3 Գազար
Ձուլում
- 200 g Կրեմ
- 1 tbsp Ալյուր
- 500 ml Բուսական արգանակ
- 2 tbsp Թակած խոտաբույսեր
- 1 թեյի գդալ պապրիկա փոշի, պղպեղ, հնարավոր է աղ
- 100 g Քերած գաուդա
Հրահանգներ
- Ցուկկինը խոշոր քերիչով անցկացնել, ձիթապտղի յուղը տաքացնել, տապակել ֆարշը, ավելացնել համեմունքները, սոխը, սխտորը և քերած ցուկկինին։
- Երկրորդ ցուկկինին և գազարը կտրատել խորանարդի մեջ, դնել ջեռոցում անջրանցիկ ամանի մեջ, խոզապուխտի կտորները պատել աղացած միսով և փաթաթել, կարերը դնել բանջարեղենի վրա։
- Ալյուրը հարում ենք սառը կրեմի մեջ հարածով։ Բանջարեղենի արգանակը, խոտաբույսերը և համեմունքները եռացրեք: Ավելացնել ալյուրի և սերուցքի զանգվածը և կարճ ժամանակով նորից բերել եռման աստիճանի։ Թփը լցնել ռուլետների վրա և շաղ տալ պանիրով (կարող եք օգտագործել նաև պատրաստի սոուս) Թխում ենք 200° տաքացրած ջեռոցում մոտ 35 րոպե։ Լավ!!
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 192kcalԱծխաջրեր. 2.1gՍպիտակուց ` 9.1gՃարպ: 16.6g
