John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 կրակոց Քնջութի յուղ
- 250 g Երշիկի մնացորդներ
- 8 միջին Բաճկոն կարտոֆիլ
- 1 Կտրտած սոխ
- Աղ եւ պղպեղ
- 3 Գյուղատնտեսական ձու
Վարունգի աղցանի համար
- 1 Մաքրած վարունգ
- 1 Սոխը օղակների մեջ
- Աղ եւ պղպեղ
- Քացախ և յուղ ձեր ընտրությամբ
Հրահանգներ
Պատրաստություններ
- Բաճկոն կարտոֆիլը հնարավորության դեպքում պետք է եփել նախօրեին, քանի որ դրանք պետք է սառը լինեն։ Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել շերտերով: Երշիկը, ես դեռ գարեջրի խոզապուխտ ունեի կտորի մեջ, կտրեց այն խորանարդի մեջ: Կլպել վարունգը, կտրատել երկու մասի երկարությամբ և գդալով հանել սերմերը։
... und los geht´s
- Հիմա թող վոկը տաքանա, մեջը տաքացրեք քունջութի յուղը և մեջը տապակեք երշիկի խորանարդիկները։ Այժմ ավելացրեք կտրատած բաճկոն կարտոֆիլը, համեմեք աղով և պղպեղով և տապակեք: Այնուհետև ավելացրեք կտրատած սոխը և շարունակեք տապակել ամեն ինչ։ § Ձվերը լցնում ենք ամանի մեջ, հարում ենք և ավելացնում ենք տապակած կարտոֆիլի մեջ, ևս մի քանի անգամ հարում ենք - ԿԱՏԱՐՎԱԾ է 😉
Միաժամանակ պատրաստել վարունգի աղցանը...
- 3 .... բանջարեղեն կտրատող սարքով կտրատել պատրաստի վարունգի կտորները ամանի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով և 2-3 անգամ խառնել: Սոխը կտրատել բանջարեղենի շերտի վրա և դնել վարունգի վրա և խառնել։ Այնուհետև սեղանին ավելացվում է քացախ և ձեթ։ Մի քանի օր առաջ նոր քացախ գտա...
- 4 ....- Ելակի քացախ և հապալաս բալզամ .... շատ, շատ համեղ -
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 88kcalՃարպ: 10g
