John Myers
Ամառը սպառողներին առաջարկում է տերևային աղցանների լավ պատկերացում, սա աղցանների սեզոն է: Ջերմաստիճանի բարձրացման հետ նվազում է տաք ուտեստների ցանկությունը, մինչդեռ բնությունը թույլ է տալիս, որ աղցանը միաժամանակ աճի։ Հոդվածում դուք կգտնեք հինգ ամենահայտնի տերևային աղցանների ակնարկը:
5 ամենատարածված տերևային աղցանների ակնարկ
Հազարը հատկապես հայտնի է ամռանը։ Ամառային ջերմաստիճանում շատերը տաք ճաշի փոխարեն նախընտրում են խրթխրթան աղցան: Այս ակնարկում մենք ամփոփել ենք ձեզ համար հինգ ամենատարածված տերևային աղցանները:
- Այսբերգ գազար. Այս կանաչ գազարը հատկապես խրթխրթան է և սկզբնապես գալիս է ԱՄՆ-ից: Այս փաստով այն նույնպես իր անվան համար է պարտական, չէ՞ որ այն Եվրոպա է տեղափոխվել սառցե լեռան վրա։ Իր հատուկ պահպանման ժամկետի պատճառով այսբերգ գազարը շատ տարածված է նաև որպես խնջույքի աղցան:
- Հազար: Այս հազարը, հավանաբար, Գերմանիայում ամենահայտնի տերևավոր գազարներից մեկն է: Եթե դուք ունեք այգի, կարող եք հեշտությամբ աճեցնել ձեր սեփական գազարը: Այսպիսով, դուք կարող եք վստահ լինել, որ այն շատ թարմ է: Քանի որ հազարն ունի շատ կարճ պահպանման ժամկետ սառնարանում։
- Ռուկոլա. Այս աղցանը հատկապես տարածված է, քանի որ այն հարմար է ոչ միայն աղցանների, այլև սմուզիների, որպես պիցցայի վերալիցքավորման կամ պեստո պատրաստելու համար: Բացի այդ, ռուկոլան հեշտ է ուտել՝ շնորհիվ ավելի փոքր տերեւների։
- Գառան գազար. Գառան գազարն ունի նաև մանր տերևներ։ Այն նաև շատ ամուր է և, հետևաբար, շատ տարածված ձմռանը: Իր թունդ, ընկուզային համով այն հիանալի համադրվում է որսի ուտեստների կամ պանրի հետ։ Ուտելուց առաջ, սակայն, պետք է գառան հազարը մանրակրկիտ լվանալ։
- Սպանախ. հազարի այս տեսակը հատկապես օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է շատ կալիում և երկաթ: Սպանախը սովորաբար ուտում են եփած վիճակում, բայց կարելի է նաև հում վիճակում, օրինակ՝ Բ. սպառել այն սմուզիի մեջ:
Ահա թե ինչ պետք է իմանաք հազարի մասին
Հազարի մեծ մասը բաղկացած է հիմնականում ջրից: Ահա թե ինչն է նրանց այդքան թարմ դարձնում: Բացի այդ, դրանք շատ ցածր կալորիականությամբ են: Ահա թե ինչու հազարն իսկական նիհարեցնող միջոց է և հաճախ օգտագործվում է ցածր ածխաջրերի խոհանոցում: Բայց դուք պետք է իմանաք նաև այս երեք փաստերը հազարի մասին։
- Հազարը սննդային մանրաթելերի աղբյուր է, բայց նաև շատ վիտամիններ։ Ո՞ր վիտամիններն են կախված հազարի տեսակից:
- Ոչ բոլորը կարող են հանդուրժել երեկոյան հում գազար ուտելը։ Կանաչ բանջարեղենը որոշակի մարսողական խնդիրներ է առաջացնում և ծանր է ստամոքսի վրա: Սա կարող է հանգեցնել քնի հետ կապված խնդիրների:
- Հազարի տերևները կարող են պարունակել նիտրատներ, հատկապես, եթե դրանք շատ քիչ լույս են ստանում: Սնուցման դաշնային կենտրոնը, հետևաբար, խորհուրդ է տալիս օրգանական աճեցված գազար, քանի որ դրանք հաճախ ավելի քիչ նիտրատ են պարունակում:
